野餐,这几个高颜值的食物不可少哟~
都说四月天最美
天气凉爽
何不趁此机会
与家人、朋友一起
外出野餐
在春光的沐浴下
静静享受
假日的美好
野餐常备的几样便当
是不是都吃腻啦
快来试试这几款高颜值的食物
保证让你拥有一个完美野餐!
1
甜 甜 圈
食材
高筋面粉150g、 酵母3g、 海盐1g、 黄油12g、 白砂糖25g、 蛋液20g、 水75g、 黑巧克力80g、 白巧克力30g、 可可粉少许(装饰用)
做法
先做面团:
1、除黄油和可可粉之外,将所有材料混合,揉成面团。
2、将面团揉至不粘手之后加入黄油再揉15分钟。
3、制作好的面团(用烤箱发酵功能)进行第一次发酵,时间约为1小时。
4、面团排气,擀成1cm的厚度。
5、擀好面团,用甜甜圈模具压型。
6、压好的甜甜圈放入烤盘,运用烤箱发酵功能发酵1小时左右,直至面团变大1倍。
7、烤箱预热至180度,烘焙20分钟,表面呈金黄色就可以拉。
还差一点就要成功啦~!是不是感觉揉面团都可以揉出完美二头肌了呢~
继续淋面装饰:
1、黑巧克力放入容器中,隔水加热至完全融化。
2、待甜甜圈冷却之后,将一半甜甜圈浸入巧克力溶液中。
3、在淋面后的甜甜圈撒上糖霜等装饰就可以拉~
2
马斯卡彭慕斯
食材
栗子100g、淡奶油30g、糖粉20g、马斯卡彭芝士100g
做法
1. 栗子放在小碗里,放入蒸箱,100度蒸10分钟,蒸熟后取出。
2. 用勺子将栗子压成泥,并拌入30克糖粉(如果比较硬,可以加入10克的淡奶油,搅拌均匀),将拌好的栗子泥装入裱花袋备用。
3. 取一大碗,放入马斯卡彭芝士,以及剩下的淡奶油、糖粉,搅拌均匀,要搅拌至有点稠度。(在芝士里可以加点莱姆酒,或百利酒,口味就更好了。)
4. 把芝士舀在圆形的模具里,按实后脱模,再在上面挤上栗子泥即可。
记得做好后冷藏2小时,会有意想不到的惊喜
带去野餐的话你可以直接用罐装栗子泥制作~
3
芝士烤饭团
食材
熟米饭1碗 培根4片 黄瓜1段
胡萝卜1段 鸡蛋2个 海苔2片
芝士片适量 番茄酱适量 沙拉酱适量 盐少许
做法
1、胡萝卜去皮切丁,黄瓜洗净切丁,培根切小片,海苔剪碎备用
2、热锅倒油,鸡蛋打散倒入锅内,摊成蛋饼后,盛出切丁备用
3、热锅倒油,下培根煎出油,加入胡萝卜和黄瓜炒熟,拌入蛋皮,加盐炒匀后盛出
4、在炒好的蔬菜中加入熟米饭和海苔碎拌匀,均匀分成几等份,揉成团备用
5、饭团放上芝士片,放入烤箱中层,上下火200℃烤制10分钟
6、拿出饭团,挤上番茄酱和沙拉酱即可
便当小tips
如果带小朋友一起去野餐的话可以做可爱的饭团,用海苔和火腿做头发和表情,营养又好看;记得大米记得要用日本米或者东北米,有粘性。切记不要用泰国米哟~
野餐带什么?
野餐布+防潮垫+帐篷:
作为整个野餐合照中的颜值担当,野餐布很是重要,介意渗透露珠在衣服上的小伙伴,要记得选择带防水垫哟,甚至可以带上一个帐篷,关键时刻为你挡风遮雨~
野餐盒+餐具+托盘:
要有情调就请舍弃一次性餐具,再带上一个小托盘,有平整的空间可以摆放酒水的同时,现切食物全靠它!
防晒霜和驱蚊水:
爱美的小仙女们记得带上啊~
纸巾、湿巾:
记得要带好足够的纸巾盒湿巾纸,毕竟在没有水资源的情况下,湿巾纸就很重要啦。
垃圾袋:
保护环境的同时还可以吃不了兜着走。
充电宝:
力量的来源这就不用我多说了吧~!
一切娱乐设备:
卡牌、桌游、蓝牙音箱,一切能让你提升野餐趣味度的东西都可以带着。
希望大家玩得开心
享受一个完美野餐!
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