不同的季节,用什么水果酿酒比较好?

    在不同的季节,轻松酿造不同的水果酒,感受自酿水果酒的喜悦,品尝酒液芳香的风情。如果将水果酒和甜点、餐点搭配,可以享受果香四溢的美味佳肴。

不同的季节,用什么水果酿酒比较好?



春季酿

——梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。  

 

【成品

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不同的杨梅酒(做法不同)】



不同的季节,用什么水果酿酒比较好?

夏季酿

——樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、



西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。

 

成品

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火龙果酒

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秋季酿

——石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。



成品

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柿子酒

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冬季酿

——葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。



【菠萝酒

,发酵中

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【圣女果

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西红柿酒,发酵中

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四季酿

——杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。 



橘子酒

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发酵中

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水果酒饮

——玫瑰佳人、水果鸡尾酒、橘子水果宾治、火焰烧水果酒。  



水果酒甜点

——百香果冻、红宝石果冻、草莓慕斯、奇异果慕斯、百香果海绵

蛋糕、香芒甜甜圈、酒香饼干、梅子玛芬、金枣蜜饯、霜梅。  



水果酒餐点

——红酒炖牛肉、梅子鸡、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。  

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    泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都盖了。好用

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度左右的米酒。要使口感更纯,加点冰糖。杨梅樱桃泡酒都好喝。把樱桃洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中,倒入米酒加点冰糖,密封放荫凉处,

桃酒一个月左右就能喝了,当然泡久点更好,也可以加点枸杞同泡。

 

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