今天不谈六景!大横县的朋友出来喂,我们聊聊民间美食!
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作者:口水流而不停的嘴哥
-美食话题014-
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逢年过节
生活在南宁的友仔友女
必定有一个热门话题
那就是六景堵车……
今年春节前夕
就有预测说
六景路段会是全国十大堵点之一……
更有网友调侃这里是“8A级景区”
听说
昨晚很多朋友是被堵了一夜的
大家都辛苦了!
今天南宁出城方向和高速堵出天际!可我只关心……
南宁出城方向和高速堵出天际!更心鸭的是清明节气温狂降12℃,还有雷雨、冰雹!
港真
我大横县真不靠堵车闻名
我们单是拿出一些美食
就足以上央视!
3月26日的《乡土》
说的就是我们大横县的三种宝贝
这三种宝贝
不仅是味蕾感官的惊喜
更多的是一种家乡横县老味道传承人的坚守
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大粽
横县大粽
是横县人非常爱吃的一道美食
发展传承至今已是闻名全国
横县还荣获了“中国大粽美食之乡”的称号
要做出家乡的味道
就离不开家乡特有的食材和记忆
用细糯做出的粽子黏性更强
而且口感更软
横县的大粽基本上是2斤左右的
那就需要6~8张粽叶
横县不少妹子都会包粽子
诀窍大多来自母亲
包粽子看似简单
可包成规则的形状可不容易
友仔友女们谁会包咩?
评论区说一下喂
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鱼生
这道堪称艺术品的美食
早已成为了横县的县菜
在全国也是频频获奖
大受食客欢迎!
鱼生堪称艺术品
制作工艺也是很讲究的
鱼的选材自然不用说了
切的时候也要追求厚度
太厚太薄都不能体现鱼肉的鲜美
牙签那么厚就刚刚好了
至于吃法嘛
出镜的余师傅也有一套理论
他从事这一行24年
那么巧的是
研究出24种配料搭配去吃鱼生
滋滋滋看得嘴哥口水都流了
不过友情提醒
鱼生毕竟是淡水的
好吃是好吃
可千万不要过量了
至于原因嘛
以前我们写过
看这里哈
女子乳房中取出13厘米活虫!她的习惯很多广西人都有……
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南山白毛茶
南山白毛茶
产于横县南山
相传是明朝建文帝卓锡手植并命名的
谁是建文帝?
看过《穿越时空的爱恋》咩?
徐峥演那个就是啦~
如果很多茶叶厂都使用机器炒茶
但横县还有不少手艺人
依然坚持手工制茶
因为这横县最具特色的美食文化
承载了横县人对家乡的记忆
除了以上三宝
横县还有啥好吃的咩?
看这里
茉莉花?
可以泡茶也可以做菜哒!
横县大头菜
横县年糕
横县粉利
横县木瓜丁
横县桑葚
横县蘑菇
横县甜玉米
横县大番薯
栾城粉仔
……
大家吃过横县的美食了咩?
评论区说说你最喜欢吃啥
还有啥我们是没写的
评论区补充一下喂
开年啦啦
我们又开始走街串巷为大家挖掘美食了!
中老年人老板说了
每增加一个zan
我们公司小编集体加工资5毛钱
就靠大家啦
谢谢,么么哒!
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|内容来源:南宁吃吃吃
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