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撸串对于滨城人来说不仅仅一种美食

更是一种生活态度

但还有一种串儿，名气虽不如烤串儿

但却深得滨城人的心

每一串儿每一口都是满满的回忆

那就是——炸串！

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孙家沟炸串

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炸里脊还是以前的味道，招牌。鸡胗也是恰到好处。炸肠新鲜出炉特别脆，鸡排牛排都没的说，价格是所有肉类4元一个，臭豆腐2.5元，还可以卷冷面。他家的焖子也好吃，煎的香香的焖子，搭配朴实的麻酱和蒜汁。特别提醒他家辣酱很辣，别感觉不要钱乱刷一通，量力而行！

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地址：大连市中山区安乐街1号宜家快捷宾馆旁1楼

尊品香炸里脊

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经营这么多年，小店人气依旧爆棚。主要是炸里脊，鸡肉，鸡叉骨，鸡排……各种肉类，还有丸子馒头什么的。里脊作为招牌肯定是要点的，薄薄嫩嫩的还能依稀看到纹理。辣椒一定要少放，挺辣！~味道棒棒的！

地址： 大连市沙河口区西安路48号二百

小时候的味道大连传统小串

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店面真的很小，很容易错过，店内谈不上装修，说它简洁，其实是有点简陋。几张桌子，但回头客络绎不绝。

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鸡排，牛排，鱼排（小嘴鱼），鸡胗，鸡肉小串，排骨串（无骨），金针菇卷，茼蒿卷。面糊厚薄均匀，炸出来外脆内软，食材新鲜，即使裹上了酱汁，依然很脆口，趁热吃最赞。尤其是鸡肉小串，排骨串和茼蒿卷，超级喜欢！

地址： 大连市甘井子区迎客路49号

了不起的炸小串

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比较受关注的一家炸串店，店内墙上贴着各种沾料吃法很有意思，各种炸小肉串，裹面和不裹面都有，炸豆腐皮，炸的很脆很脆，还蘸着白糖吃很特别。

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超级超级推荐炸蘑菇！入口软软的都吃不出来是蘑菇，自制的炸鸡排很实在！肉质软嫩，厚厚的。鸡架据说是招牌，味道还不错！

地址： 大连市甘井子区千山路13号(大连银行斜对面)

老俩口

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过了饭点都要排队，炸鸡柳是特色，蘑菇也非常好吃，阿姨非常热情，告诉可以拼着来，鸡柳又香又辣，鱿鱼味道超级好，蘑菇炸的酥脆，火候炸的刚刚好 ，多加孜然趁热吃到嘴里还有点甜甜的味道，量不小。长时间不吃，还真挺想这口的。

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地址：大连市中山区二七温州城后身

拐角鸡肉小串

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五块钱十串很便宜啊～很多人说是童年味道呢。点了五块钱的鸡肉小串，是现挂面糊然后现炸的，炸好之后自己刷酱，有番茄酱和辣酱两种，干粉料有辣的和不辣的，那个辣椒粉真的很辣！吃串要趁早，去晚了好多串串就都卖光了！

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地址： 大连市中山区友好街大商新玛特五层美食广场

清真伊爽斋炸串

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千山路的清真炸串店，老板说他已经干了30年啦，最早是在盈春大饭店附近，一点点干出好口碑的，有黑胡椒酱、番茄酱、一般辣、特辣等五种酱料，看到长长的队伍味道自然不用说啦。

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地址：大连市甘井子区千山路与香山路交叉口旁（千山饭店旁）

pk串烧炸串专门店

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也是一个小网红店了，主营各种炸串。

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各种炸牛排，鸡排也是厚度可以，炸螺肉，都是螺头的部分，个头不小，很肥美，

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口感劲道中带着一点脆口，酱料提味，鸡肉串，干炸，吃的就是一个纯粹的鸡肉原味，撒上干料，越吃越来劲儿。

地址：大连市中山区解放路与中山路交叉口（2路车终点站附近）

飘香居

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各种酱料，适合多种要求，牛排很大一个，吃起来很香，肉香！鸡排，良心品质啊，不是人工合成的，里面真真是肉啊！小串有鸡肉的，牛肉的，羊肉的，挂上面糊，吃起来超级过瘾！还有小时候的豆奶，冻的喝起来超级爽的！

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地址：大连市沙河口区正通忠记美食城内

山东路姐妹炸串

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下午2点半到晚上7点，毕竟人流很大完全不会有剩余，只有不够的情况，牛排和炸鸡胗小串是我的最爱，鸡胗小串太嫩了，吃完回头再点已经被下个人包圆了，好桑心。其余的串我觉得其实东西都一样，就是酱料和食材的新鲜度。

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地址：大连市甘井子区千山路商业街邮政储蓄和海王星辰对面胡同里

更新街炸串

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超级喜欢老牛排，小时候的味道，记忆中大大的牛排，一炸就缩小，因为每次都吃老牛排，所以鸡排和牛排根本没机会尝试，炸羊肉串我喜欢，看着应该是羊排肉，3元一个，据说炸蘑菇，炸鸡胗也好吃，但是我没吃过，因为…吃完牛排和羊排…就…饱…了…

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地址： 大连市西岗区更新街12号（黄河路往火车站方向，过了新开路加油站第一个路口右转就是更新街，顺着更新街走一会就看到马路右侧一个非常不起眼的招牌，是更新街粮店，但是卖炸串哈！）

香酥灌饼&石记鸡肉串

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犄角旮旯的一个小店，在辽宁师范大学附近。一对小夫妻开的，炸串，灌饼……一顿饭在这就可以轻松解决了。越晚人越多。

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地址：大连市沙河口区兰青街17号楼

岁月流逝，总有一种味道让我们

心心念念，难以忘记

还记得这些记忆中的炸串店吗

以及那时一起撸串的人

快约上小伙伴们

一起重温记忆里的味道吧~

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