1公斤卖1600元!云南头水鸡枞提前半月上市 量少价太高
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野生鸡枞菌来啦!4月9日,晚报记者在云南木水花野生菌交易中心看到,该市场内经营商户已有头水野生鸡枞销售,虽然量很少却比往年提前了近半个月上市,这也令野生菌市场的商家感到惊奇,不过价格却是异常的高,是往年交易旺季的10倍左右。
云南木水花野生菌交易中心副总经理成爱丽介绍,今年的头水鸡枞的确比往年上市早,而且从品质上看也不错,有可能与今年气候有关,今年气候温暖,降雨也恰到好处,于是省内一些野生菌产区的野生菌生长周期也就提前了。
目前,该市场内每天交易的野生鸡枞量在1公斤左右,价格在1600元/公斤,均来自会泽。目前的头水菌价格是往年鸡枞交易旺季时期的10倍左右。
对此,市场内的商家马先生说,他上周从会泽购得的“云南省第一窝野生头水鸡枞”也有1公斤左右,到了市场后很快就被上海的买家以1600元的价格买走。近几天,市场上也陆续到了一些头水鸡枞,但均被省外客商抢购走。
对于喜爱吃菌的本省老饕们,要想吃到物美价廉的鸡枞还需再等上一段时间,待鸡枞大量上市后才能畅享美食。
春城晚报记者 虞南 摄影报道
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