姥佛爷驾到！魔都石库门惊现重庆老火锅，还有菜品免！费！送！十里洋场恋上重庆老味~"

魔都惊现

上海旧风情

重庆老火锅

分分钟感觉自己穿越了！

从重庆挖来的老锅底

点四只牛蛙就送经典鸳鸯锅

品质上乘的A级毛肚、从未吃过的素毛肚

浓烈

上海情怀

的手挤鱼面

少女心爆炸的玫瑰豆浆，

超！粉！嫩！

现在就让我们推开“时光隧道”的大门

一起去看看有啥好吃的~

? 这里敲黑板划个重点 ?

大家期待的午市终！于！来！了！

顺便...发一个上海BANG！

粉丝福利

姥佛爷的环境是它的一大特色！在楼下就有一个醒目的石库门，顺着楼梯走上二楼，仿佛在走一个时光隧道一般~

走进店里有种

穿越回老上海

的感觉~暖黄色的灯光、砖块堆砌的墙面、

复古的老上海里弄/石库门

，那种身临其境的感觉真的很酷~

除了一些

复古的灯饰

，在墙面上还陈列了一些老上海风格的场景照，让整家餐厅一瞬

间

充满了艺术的气息

餐厅里循环播放着

老上海风情的BGM

，坐在这里吃着重庆火锅...山城与魔都两种截然不同的时空在这里交错，更有一种

别具一格的用餐体验

！

近来，姥佛爷上新了一些新菜品

有个还非常具有

上海特色

哦~

现在到店参与活动，新菜品免费送哦！

▼

上海手挤鱼面

这道手挤鱼面着实让我这个上海小囡喜欢上了，可以说是

非常的有上海特色

了！

我记得之前在抖音上就有看到这样的DIY，小伙伴也可以

根据各自的喜好

，自己

动手嗨起来

，想吃什么样的面条自己决定！

（熊猫妹的温馨小贴士：下锅的时候，切记

不要贪心或者挤在同一个位置

，这样容易粘底煮糊！）

用勺子捞起来的时候，原以为和普通面条没什么区别。但是等我尝过一口之后，就有

被惊艳到

！鱼面竟然可以这么的

Q弹有嚼劲

，还有

浓浓的鱼香味

，在锅中煮了会儿还

超级入味

！

销魂牛舌

这道销魂牛舌

相较于我们平时在火锅店吃的小小的牛舌切片，这里的牛舌用筷子夹起来也是

好大一片

~而且，事先用

秘制腌料腌制过

哦~

经过腌制的销魂牛舌在热锅中翻滚过后，绵密的蛋白质口感、

嚼劲十足

，让我简直

大饱口福

，真有一种

被销魂到

的感觉~

炸豆皮

炸豆皮也算是我的最爱了，

超大一片

！在汤里煮个几分钟，豆皮吸收了锅底的味道，吃在嘴里，除了原本的豆香，还融入了锅底的鲜香，一口接一口，根本停不下来！

一说到重庆火锅，锅底就是它的灵魂

如果你来到姥佛爷

这三款锅底强烈安利你试试~

▼

姥姥牛蛙鸳鸯锅

点蛙送锅很超值

锵锵锵锵~这个就是姥佛爷

到店必点

的姥姥牛蛙鸳鸯锅了！现在只要

点两份姥姥牛蛙，就送一份招牌鸳鸯锅底

姥佛爷的秘制麻辣锅相对来说就

比较纯粹

，选用

重庆当地

的辣椒、花椒，以及中央厨房统一配送的

重庆老油

制成。一煮开，这味道很是诱人！

另外，牛蛙是

每天现杀

，店员还告诉我们每一只牛蛙的重量会控制在

200~250g

，难怪看起来每一只牛蛙都

非常的壮硕

！

如果觉得牛蛙不够吃，你还可以额外加点。姥佛爷的牛蛙都会事先经过

秘制汤头熬煮、调料腌制

，看起来肉质白嫩。

将牛蛙放入特制麻辣汤底里煮制，蛙肉充分吸收了锅底的鲜浓汤汁，用筷子

轻轻一夹就骨肉分离

了。吃在口中，不仅入味十分，而且

鲜美细嫩、麻辣鲜香

此外，还能

搭配专属牛蛙酱

，亲测好吃到不行~

牛油麻辣老火锅

经典重庆味儿

这个锅底可是老板

跑遍了重庆

，才研制出的配方，再现了

重庆传统的麻辣口味

。纯正的口味，一下子就能征服你的味蕾~

另外在这个锅底中还加入了高汤，搭配上

重庆的牛油

，整个汤底越煮越浓郁，味道也是更加的香醇~简直让我

欲罢不能

，分分钟就想涮起来~

阳光番茄锅

酸酸甜甜超浓郁

如果你并没有那么嗜辣如命的话，你可以试试我超爱的阳光番茄锅哦~每一份番茄锅都精选

新鲜大番茄

，先炒后煮，熬制而成，使得整个番茄锅

更加浓郁

！

用勺子在锅里随手一捞，就能捞到，这

酸甜的滋味

只有亲自试过才知道哦~

在姥佛爷，涮品很有重庆风味特色

非常值得一涮！

▼

当毛肚遇上毛肚

这道“当毛肚遇上毛肚”是

店里的招牌菜

之一。一开始我也是非常困惑于这个菜名的，后来才得知原来这道菜里面，一份是

A级鲜脆毛肚

，另一份则是用

魔芋制成的素毛肚

不得不感慨一下，姥佛爷的毛肚在我吃过的那么多火锅中，已经可以说是

非常大片

的了。在翻滚的锅中涮上几秒也丝毫不会缩水，吃起来很

脆嫩

，外带上毛肚的丝丝辣味，一口吃下去

超带劲

！

像我身边还有一些不吃内脏的小伙伴，那么素毛肚一定是你

非常不错的选择

！布满蜂窝小孔的素毛肚放入锅中煮制，完全吸收锅底的汤汁，吃起来

绵软、Q弹入味

功夫原色黄喉

黄喉也是重庆火锅中

不可缺少

的涮菜之一~值得一提的是，姥佛爷的黄喉都

不使用漂白技术处理

，所以看起来会微微有点泛黄，也正是因为这样才保证了

纯正原味

。

生的黄喉微黄透亮、

弹性十足，纹理清晰可见

。在沸腾的锅中涮过之后的黄喉不仅

保留了Q弹

的感觉，入口吃起来更是

嘎嘣脆

，感觉和毛肚有的一拼，非常可口！

姥姥牛肉

姥佛爷精选上好的里脊肉，将其切成

厚薄均匀

的肉片，再用精心调配的

秘制腌料

进行腌制。尽管还没有下锅，刚上桌的姥姥牛肉就看起来非常诱人了！

涮完之后的姥姥牛肉，

纹理感依旧清晰

，吃起来牛肉

非常入味且嫩滑

，配上丝丝麻辣味，真的好吃极了~

粒粒鲜虾滑

虾滑是我每次

吃火锅必点

的涮品之一！姥佛爷

纯手打

的虾滑，仔细瞅瞅还能发现在这虾滑里还有

新鲜的虾肉在里面

哦~

用勺子将虾滑轻轻滑入锅中，等到它浮起来就能吃啦~这虾滑吃起来

劲道弹牙

，细细品味还有虾肉

本身的鲜味

，可以说是

非常上瘾

了！

姥佛爷手工豆腐

这份手工豆腐，

每天都会新鲜制作

~姥佛爷精选上等黄豆，使用特殊的制作工艺，经过7~8道工序后才制作完成，质地

细滑松软

。

将豆腐放入锅中煮制，使汤汁完全进入到豆腐中，吃起来浓郁的

豆香在唇齿间萦绕，细嫩爽滑

...搭配上姥佛爷

特调的豆腐酱

风味更佳哦~

除了我们上面所安利的这些菜品

姥佛爷还有很多

超有特色的菜品和拼盘

哦~

▼

与此同时，别忘了桌上的三层架

可以把菜品往上摆一摆，吃起来

更有仪式感

哦~

▼

对于不抗辣的小伙伴来说

吃火锅的时候一定需要一杯饮料解解辣

今天就要安利你一款

颜值超高

的饮品

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姥佛爷玫瑰豆浆

其实店里有一款原味豆浆，但是玫瑰豆浆的

颜值高到爆表

，我一定要安利一下！玫瑰豆浆在原味豆浆的基础上

加入了一些玫瑰露

和玫瑰花瓣作为点缀，看起来就非常的

惹人喜爱

将豆浆从壶中倒入杯子里，就能闻到一丝丝

淡淡的玫瑰花香

~喝起来既保留了豆浆原本的

清香醇厚

，又多了几份玫瑰的

清新香甜

，这样的甜蜜滋味真的令我

难以抗拒

！

菊花冻饮

其实很多小伙伴和我一样，每一次吃完火锅都很容易上火，那么这杯菊花冻饮值得一试！菊花本身就

具有降火的功效

，搭配上枸杞

更养身

~喝起来冰冰凉凉的，特别爽！

布丁&甜豆花

哦对了，吃完火锅别忘了在调料台两边还有

无限畅吃

的布丁和甜豆花哦~搭配上焦糖酱的布丁，吃起来

细腻柔滑更香甜

，简直是

幸福感要爆棚

了！

你还在等什么呢，赶紧约上身边的小伙伴

去到这家

具有浓浓老上海风情

的火锅店涮肉吧

地址在这里，赶紧拿小本本记下来咯~

姥佛爷

地址：

天钥桥路323号美城天地2F

电话：

021-54361969

上海BANG！粉丝福利

活动一：午市&夜宵

6.9折

、晚市7.9折

（锅底、酒水饮料、自助蘸料、牛蛙、鱼头除外）

活动二：到店参与活动，即赠送

上海手挤鱼面、销魂牛舌

一份

50元吃撑江苏路！这5家小店我只想私藏！

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