西安浐灞艾美吃碗过桥米线六十元,味道不错但价格你能接受吗?
西安浐灞艾美酒店是一家国际品牌的五星级酒店,在这里吃一次饭贵不贵?小编也是忐忑坐下来打开菜单,发现西安的酒店却经营云南菜,这让我很好奇,而菜谱上虽然拥有云南各地名菜和名小吃,但却按国际惯例菜单上没有图片。
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干脆点一份过桥米线吧,这个餐食因为熟悉口感和形式,很快就能辨别出正宗与否了,看看这些端上来配菜,基本上很全,而且食材很新鲜,好感也就油然而生了。
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这块火腿肉也很漂亮,厚薄切的正好,突然有种想生吃的想法。
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汤端来了,服务生一再叮嘱我要小心不要碰到,真的很烫,就连底下的托盘都是烫的。
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把配菜逐一倒下,这个虾仁是不是很大,看着就想吃了,心想要是多一个就更好了。
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最后倒进米线,其实米线也是烫好的,也是很热的,只有这样才能保证过桥米线的整体融合与口感。
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有些迫不及待了,这个蛋蛋好像拿出来有些早了,但我喜欢这种滑滑的感觉,先吞咽了,快了点,没有品出味道就下去了。
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再翻看一下里面的菜品,烫的刚刚好,融进了浓汤的味道,口感恰如其分。
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过桥米线的味道,很大原因是在这碗汤上,不仅要烫,更要鲜美,汤当然需要用肥鸡和鸭、鹅等熬制,看看这颜色就知道汤的制作功夫了。
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由于时间充裕,这是小编吃的最暧昧与“挑剔”的过桥米线了,几乎细细的品完,最后把汤大部分都喝掉了,结账是60元钱。这个价格能接受,小编吃过最贵128元的过桥米线,只是配菜的不同,内容与形式差不多,但这里是五星级酒店,使用的餐具还有服务都是不能比的,还有卫生条件也是最大的放心。
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