医生:素食危害不小,儿童不可素食,荤素搭配不能少

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许多素食主义者因长期吃素,导致许多营养物质摄入不足,身体抵抗力较弱而患上各种疾病。日常饮食对人体发育非常重要,想要保持身心健康,营养搭配必不可少。下面就来了解一下儿童长期吃素的危害。

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1、长期吃素对儿童的直接危害就是营养摄入不足,容易出现生长迟缓、发育不健全的情况。处于生长发育状态的儿童,每天需要大量的能量补给,才能满足身体发育需求,蔬菜中含有的物质不足以提供充足营养,会导致儿童发育比正常人慢,甚至可能因缺乏营养而发育不良。

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2、吃素的儿童容易出现贫血症状,缺铁性贫血是生活中较为常见的疾病,主要是铁元素吸收和摄入不足,导致机体缺乏铁元素。蔬菜中含有的铁元素较少,相对于动物肝脏、水果,蔬菜中的铁元素含量很少,吃素导致营养物质摄入不足,引发贫血症状。

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3、儿童发育阶段需要大量的钙质,骨骼以及牙齿的主要成分为钙质,一旦缺钙,会导致儿童长不高,容易出现牙齿疾病。蔬菜中含有少量的钙质,儿童需要从肉类、蛋类、牛奶、酸奶等食物中才能获取较丰富的钙质。

4、长期吃素会导致儿童抵抗力低下,身体素质较差。儿童跟成年人不一样的地方在于儿童发育阶段需要大量的营养物质,需求量比成年人要多,吃素容易导致营养不良,身体抵抗力低下会患上各种疾病,如最常见的感冒。

5、蔬菜中蛋白质的含量远不如肉类、蛋类或者奶制品,蛋白质是人体必须的营养物质,人体的许多器官发育都需要蛋白质的参与,长期吃素导致蛋白质摄入不足,容易引发多种疾病,严重缺乏蛋白质还会危及生命安全。

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以上就是儿童长期吃素对身体的危害,虽然越来越多的人成为素食主义者,但是对于儿童来说,需要大量的营养才能满足身体的发育,家长要注意制定正确的饮食计划,给儿童补充各种营养,合理搭配食物,保证儿童的健康成长和发育。

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