“它”即将面世，竟让猪价跌破5元\/斤，我们到底该高兴还是难过 “它”即将面世

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“它”即将面世，猪价跌破5元/斤，面临倒闭，我们该高兴还是难过？近期有一则消息令人很慌张，那就是人造猪肉快要问世了，其实我也是近期才知道有人造猪肉这个东西的，随着科学的不断发展，各种合成的食物也相继问世。比如之前就有植物蛋出现，而即将又会出现一种让人很难想象和理解的人造猪肉也即将会问世。是不是听起来让人很匪夷所思，难以理解？

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今天说的这种人造肉，实际是靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。2015年4月2日，荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授Mark Post提出10年之内，人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外，在其它方面也将优于自然牛肉，从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。

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面对5元/斤的低猪价，这3类猪场可能最先被淘汰：

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一、投机倒把的养殖户

这一部分猪场多是外行投资者看到生猪养殖的高利润之后选择进入，养猪不赚钱了，他们也不会纠缠太长时间，会选择早早退出。

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二、靠补贴生活的养殖户

有些规模化猪场不想着怎么提高自己的生产成绩把猪养好，反而是天天做各种关系，通过补贴维持猪场的运作。

三、生产成绩太差的养殖户

这部分养殖户在生猪价格高时还是可以赚到钱维持的，当生猪价格不理想时，生产成绩差的养殖户也会被无情淘汰掉。

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这让我想起了农村集镇上卖的一种大豆食品“人造肉”，其实也就是大豆通过机器挤压的一种素食罢了，说是肉，其实还是植物性食物的，和肉没有一点的关系。这个传闻的“人造肉猪”，应该也是属于植物猪肉了，自然也和猪肉没有关系的，请大家不要以讹传讹，引起从养殖户的猜疑和观望，打击大家的养猪积极性。“人造猪肉”只是徒有虚名罢了，盛名之下其实难副，不过是几种植物性食品的配方合成物而已。

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目前“人造猪肉”已经在香港试点，而在中国大陆获得全面推广，还需国家质检相关部门审核批准才得以流通。如果要全面推广，我觉得目前来看对于普通猪肉市场和养猪大户冲击还是不大的，毕竟对于新事物得接受，还得需要人们一定时间的接受和承认。

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不管“人造猪肉”入市，会产生什么样的反应，优胜劣汰必然是猪肉市场的最终结局。即便当前“人造猪肉”会因为技术问题而无法压低售价，但随着技术发展，人造肉未来的价格必然会逐渐降低，到时候，真正的猪肉如果在品质上无法取胜，最终也只会落得淘汰的下场。各位看官，假如“人造猪肉”上市了，您会买吗？

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