切磋厨艺品味美食——我校举行第三届“美味情缘”大学生厨艺比切磋厨艺品味美食

赛前，评委师生与参赛选手见面

为丰富学生校园文化生活，展现厨艺的魅力和乐趣，5月12日上午，由后勤集团、校团委与学生会联合举办的河北地质大学第三届“美味情缘”大学生厨艺比赛在学生餐厅拉开了序幕。校团委书记蔡建英、后勤集团总经理易铁山、后勤集团党总支书记王旭辉、饮食服务中心主任王化军及学生会主席王启博出席活动。

今年的比赛，在保留以往传统的红案炒菜项目的基础上，新增加了白案包饺子项目的比拼，从各学院报名的30名选手参加了红、白案两个项目的角逐。比赛现场，选手们精神饱满，切菜、热油、下锅、调味、翻炒、摆盘，同学们一展厨艺，表现得相当专业，精心烹饪出色、香、味俱佳的菜品，现场香气四溢，令人垂涎；饺子是中国的传统美食，包饺子比赛环节，选手们更是摩拳擦掌，志在必得。经过揉面、擀皮、调馅等工序，有条不紊地包出各种样式的饺子，呈现在大家面前。

经过评委对菜品色泽、外观、口感味道等方面进行的综合评判，最后评选出白案、红案一等奖各1名，二等奖各2名，三等奖各3名，优秀奖共18名。比赛在欢乐的氛围中圆满结束。

现场展示