西瓜分公母,母的最甜!教你简单3个窍门,轻松挑出香甜的母瓜
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在夏天,吃西瓜差不多是每个人的标配。在选西瓜的时候,无论男女老少,都会用到这一招:将耳朵贴近西瓜,然后用手指敲一敲,根据声音辨别西瓜好不好吃。西瓜成熟与否,最大的不同在于果肉的密度,简单来说,生西瓜果肉密度比较高,敲起来声音发脆,熟西瓜果肉密度相对比较低,敲起来就比较闷。
瓜蒂分公母
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首先看瓜蒂,也就是西瓜头,如果瓜蒂是直直一条线,那就是是公瓜,籽多籽大,口感粗而且淡;但如果瓜蒂卷曲圈起来,那就是母瓜,瓜籽小且少,口感细而甜!还有一点,如果瓜蒂是翠绿新鲜的,那么证明西瓜也是刚摘下来的新鲜的,口感很甜,但是瓜蒂枯萎了,就证明西瓜摘下来很久了,水分流失比较多,口感就没那么好了。
挑瓜看底部
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再来,我们要看西瓜的底部,如果皮薄,那就说明果肉多,所以西瓜底部圈圈要小,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。另外,还有要看它的凹凸程度,越凹的瓜越甜哦,凹瓜也是母瓜。另外西瓜那么大,准备好用的辅助工具才能吃得更开心哦
拿着拍一拍
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最后,还有个最简单的方法,那就是一手捧瓜,一手轻拍,如果西瓜出现“噗噗”浑厚响声,那么就是熟瓜,很甜,如果很清脆,那么多半是个有点生的瓜。而且西瓜最好挑青绿色的,纹路划一最好,这样的才是好瓜,千万不要不要雾雾白白的,或者黄色部分多的,因为黄色部分是太阳晒不到的位置,想要瓜好吃,黄色部分越少越好。这样挑到的西瓜,无论是直接吃还是榨汁、还是做成雪糕和冰棒,口感都是一流的,香甜又多汁!
注:图文来源于网络
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