美食寻味：天津很有特色的一道小吃熟梨糕，配上一张薄饼更美味天今天小编就来给大家介绍一道非常有食

今天小编就来给大家介绍一道非常有食欲，又漂亮的一道美食，那就是非常具有天津特色的小吃，它的名字叫做熟梨糕，大家也可以叫它甑儿糕。

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谈美食肯定是要先了解一下美食的来历，这可是不能缺少的啊。熟梨膏它没有记载到底什么时候有的，只知道它在天津人的记忆里是他们在很小的时候特别喜欢吃的一道小吃，不管是以前还是现在最喜欢吃的也是这道美食了，它已经成为了很多人儿时的回忆了，在他们的记忆里的熟梨膏既熟悉又亲切，小时候一听到那汽笛声就会出来买的。

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大家知道熟梨膏它其实是用大米磨成粉渣来当主料的，并且制作它那可是需要一种特殊的工具的，那就是木甑了，把磨好的米面放到木甑去蒸，蒸一两分钟，加上各种小料就可以了。这样蒸出来有独特的糯香味，非常的香甜，闻着味道都想吃啊。

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其实熟梨膏它的神奇之处在于它的馅料，原先只有豆馅、白糖、红果这三种很少的馅料，经常有人抱怨说馅太少了，不过现在逐渐发展到里面有橘子、巧克力、黑芝麻等多个美味的小料，也因此形成了一道地地道道的天津风味小吃了。糯香的米面上面放上这些很好吃的馅料，它们搭配在一起真的是非常的好看啊，真的是一件艺术品啊。

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好了，小编知道大家最关心的还是它的味道了，有这么多的馅料和独特的工具方法做成的味道自然不一般了。熟梨膏它糯而香，老板一般会在它的下面放一张薄饼来托着它，饼混着那个馅料蒸好的米面一起吃，真的是别有一番风味啊。如果大家喜欢这道天津美食，就到天津来品尝它。