这才是尖椒最下饭的吃法，无油更无肉，但几天不吃就馋的要命夏天饮食宜清淡

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夏天饮食宜清淡，但夏天人们的食欲因天热而减退，如何吃的清淡又刺激食欲?其实很简单，尖椒就能帮到你。说起尖椒，不由得就想起以前的一位同事来，他是拿尖椒当水果吃的，每次几个同事一起约饭，他指定会点一两个生尖椒，尖椒先上桌，其他菜还没影子的时候，他已经拿起了尖椒大吃特吃起来。我们看了舌头一紧，感觉跟自己吃了似的，可人家就跟没事人一样不怕辣，羡慕能吃辣的人啊!

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其实，尖椒可是个好东西，维生素C含量极为丰富，可以开胃消食防癌降低胆固醇，防止动脉硬化等等。在我家，我是三天两头的买尖椒，青椒(灯笼椒)平时倒是不怎么买，不管是炒土豆丝还是炒芹菜，都爱放上一两个尖椒来提味儿配色，味道好了营养也全了，一举两得。尖椒的吃法很多，我今天分享给大家一道不用一滴油却极为下饭的做法，特别适合夏天食用。做法相当简单，您接着看。

【糖醋虎皮尖椒】

【材料】:尖椒5个、蒜3瓣、生抽1汤匙、蚝油2汤匙、白糖半汤匙、米醋1汤匙、盐少许。

【制作步骤】:

1、做这道菜，我们要取完整的尖椒，拿住尖椒的柄，往里按一下，尖椒的柄连带着里面的籽就会与尖椒脱离。

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