女人不吃它太亏了!这道“清肠食物”帮你减重减肚，5分钟就搞定你爱吃豆制品吗？我家人都非常喜欢

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你爱吃豆制品吗？我家人都非常喜欢，因此各种豆制品，豆腐、香干、腐竹、素鸡。。。经常出现在我家的餐桌上，而最近呢，家人都迷上了豆油皮，豆油皮是豆浆中的蛋白质及脂肪浮于表面，与空气接触后氧化成的薄皮。它吃起来口感软滑，一般很多人喜欢用它涮火锅，其实用它作为凉拌菜，味道也非常不错。

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豆油皮的色泽偏黄有光泽，柔软不粘，表面光滑，具有独特的风味，是高蛋白、低热量的食材。豆油皮具有豆制品的一切特性，富含优质蛋白和卵磷脂，能有效防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；同时还含有多种矿物质，能为人体补充钙质，预防骨质疏松，促进骨骼发育，是老人和孩子很好的食物。

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夏天天气一热，就喜欢做凉拌菜，今天就用它和莴苣、木耳来做道简单的凉拌菜。莴苣味道清新，略带苦味，能促进消化，增强食欲，夏季食欲差吃能莴苣能开胃。而木耳家中常备，既能清肠，又能排毒养颜。将这三味食材拌在一起，滑爽的豆油皮、柔软的黑木耳、爽口的莴苣，简单清爽又开胃，5分钟就能上桌，非常适合夏天哟。

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【莴苣木耳拌豆油皮】原料：莴苣1根木耳1小把豆油皮1小盘蒜2瓣红椒2个香醋2勺生抽2勺油盐适量制作：1.准备好原材料；

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2.烧锅开水，加入豆油皮和木耳进去焯；

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3.加入点盐，焯煮两分钟后捞出；

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4.放入碗中；

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5.加入莴苣片和适量的盐；

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6.加入香醋和生抽；

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7.加入红椒和蒜末；

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8.加入自制辣椒油，拌均匀即可盛入盘中。

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小贴士：1.不能生吃的豆油皮和木耳要提前焯熟，加入点盐入底味；2.将所有食材放入碗中，加入蒜末和红椒，盐、生抽和香醋、辣椒油等拌均匀；3.不能吃辣椒的用橄榄油或者香油代替。