烘焙甜点外酥内Q弹的巧克力豆麻薯包
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南方,春暖花开,草长莺飞的季节,埋藏已久的那颗心,如欢快的小兔,急着想要外出蹦哒蹦哒;你带上我,我带上美食,找一山清水秀之地,去踏春,如何?
言归正传,一段时间不烤点什么,小情人就开始不高兴了,累惨了娘亲,高兴了你,这样子真的好吗?我的小情人。幸好,我有存货,也庆幸能发明这一些东西的能人们,拿了它,简单的搅一搅拌一拌,5分钟就能送进烤箱,成就的美味点心,外酥脆内Q弹,咬一口满嘴留香的味道,真心好。当然,在基础款之上,你也可以随自已的喜好,加入果干,抹茶粉,可可粉等等,精灵是随手加了巧克力豆,甜中带淡淡的苦味,也很不错的嘛。。。
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原材料:麻薯粉200克,鸡蛋1个,玉米胚芽油45克,纯净水70克,耐高温巧克力豆50克
配料:熟芝麻5克
1:各式食材准备。
2:料理盆中加入蛋液和玉米胚芽油。
3:用手抽搅至乳化。
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4:加入麻薯粉。
5:边切拌边加入纯净水。
6:无干粉的状态后加入熟芝麻,巧克力豆。
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7:揉成面团醒10分钟。
8:烤盘上铺油纸,醒好的面团分成20克的小剂子。
9:搓圆,尽量不要让巧克力豆漏外面。
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10:送进提前预热好的烤箱,上下火170度,烤35分钟。
11:烤好的麻薯小面包,取出趁热即可食用。
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精灵碎碎念:
1:面团如果比较粘手的话,要适当的抹一点油来操作。
2:烤好的麻薯趁热吃,外酥脆内馅却非常的Q弹。
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