“吃瓜”群众来品鉴上海这几种地产西瓜最受欢迎最终来自浦东新区的越亚牌“早佳8424”

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正文开始：

图一：技术人员在测量西瓜果肉的甜度

东方网记者田雨霖6月2日报道：上海地产西瓜哪家最好吃？由市农委主办的2018年上海地产优质西瓜品鉴评优活动，2日下午在上海西郊国际农产品展示直销中心举行。

图二：严苛的“鉴瓜”标准

西瓜“品相”跟“品质”决定评比结果

今天，来自国内7名西瓜专家和50位市民代表组成“鉴瓜”评委，对23个备选品牌的西瓜进行“全覆盖的盲评”。专家评环节单独设立评审区域，按照国家标准对参评西瓜从外观、品质等两个方面6项指标，采用百分制形式进行；市民评环节注重西瓜外观及口感。最终，按照专家打分和市民打分5:5的权重评出“2018年上海中型西瓜金奖、银奖、铜奖”各1项，“2018年上海小型西瓜金奖、银奖、铜奖”各1项。

最终来自浦东新区的越亚牌“早佳8424”获得今年的上海中型西瓜金奖，来自金山区的金山小皇冠牌获得了上海小型西瓜金奖。

图三：现场市民参与西瓜品评

记者了解到，在专家评审环节，大到西瓜的甜度，小到瓜皮厚度都是经过严格的数据检测。每个评委手里测量仪上的数据都被记录在档，仅仅西瓜剖面一栏，无白籽、无空心、无黄筋、无硬块、瓤色具有固有的色泽得20分，不符合的西瓜每项扣1分；无黑籽的扣5分。身边参与其中的“吃瓜群众”直呼标准严苛。

图四：市民参与西瓜品鉴选票

市民口味有差异“众口难调”

在第二轮市民朋友们参与的评选中，很多热心的市民围着西瓜迟迟决定不了钟意哪一款。现场一位自称“经验丰富”的徐阿姨说：“西瓜不是越甜越好，我更喜欢口感‘脆’一点的西瓜。”另一位穿着时尚的李女士说她觉得瓜皮厚一点更好，“吃完西瓜吃瓜皮，小时候都是这么过来的”。

国家甜瓜产业技术体系首席科学家许勇告诉记者，红瓤、黄瓤各有特色。红瓤西瓜，瓤内含有茄红素和胡萝卜素，而黄瓤西瓜则含多种胡萝卜素和叶黄素。从口感上讲，黄瓤西瓜肉质细嫩，入口即化，有瓜的清香味，相较而言，红瓤西瓜含糖量更高。由于黄瓤西瓜的皮较脆易裂，瓜农怕采收运输、贮藏时裂瓜，不敢留到充分成熟时采收，所以市场上看到的红瓤西瓜更多。

2018年上海地产优质西瓜品鉴评优活动，是继2017年首届上海地产优质大米品鉴评优活动、2018年上海地产优质草莓品鉴评优活动后，市委农办、市农委推进农业供给侧结构性改革工作的新实践。

接下来还有上海地产优质葡萄、大闸蟹、大米等一系列品鉴评优活动，旨在搭建农业生产端、市场、消费端进一步融合互动的平台，为上海地产优质农产品有效拓展市场、满足市民需求打基础、铺渠道。

获奖情况

一、2018年上海中型西瓜

浦东新区上海越亚农产品种植专业合作社选送的越亚牌早佳8424获得金奖

浦东新区上海桃咏桃业专业合作社选送的桃咏牌早佳8424获得银奖

闵行区上海冯氏果蔬专业合作社选送的冯氏悦龙牌早佳8424获得铜奖

二、2018年上海小型西瓜

金山区上海哲优果蔬专业合作社选送的金山小皇冠牌小皇冠获得金奖

金山区上海亭中粮食种植专业合作社选送的金山小皇冠牌小皇冠获得银奖

嘉定区上海球明果蔬专业合作社选送的华亭球明牌红小鲜获得铜奖

“吃瓜”群众来品鉴 上海这几种地产西瓜最受欢迎

“吃瓜”群众来品鉴上海这几种地产西瓜最受欢迎