吃着时候美味无比，可看到原材料时，让人不由想吐出来鱼子酱作为西欧很多上流社会人士餐桌

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鱼子酱作为西欧很多上流社会人士餐桌上必点的佳品，凭借着它们细腻醇厚的口感还有富含多种营养物质优势，使得鱼子酱成功的变成了地球上几乎是最昂贵的奢侈料理。

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可能大伙有所不知，全世界只有三种鲟鱼的鱼籽可以制成鱼子酱。而其中最高级的这种鲟鱼，甚至只有在其60岁后产出的鱼子酱才堪称是人间的极品。

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曾经有科学表明，鱼子酱中所含的脂肪酸能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。因此这也是很多富家女每天都要坚持吃鱼子酱的原因

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然而在养殖鲟鱼，专门用来产出鱼子酱的基地中却可以发现，他们为了试探鲟鱼肚子里面的鱼籽是不是已经符合要求了，会将一根尖锐的针筒直接插入鱼的肚子里面，然后抽出鱼籽来检查

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如果鱼籽还没有符合要求和成色的话，就随后丢回去，然而如果成熟了的话，那么他们就会直接将鲟鱼的独自剖开，然后直接取出里面的鱼籽，做成最新鲜的鱼子酱供富人享用。