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每天坚持做早餐,偶尔也会不知道做什么好,问了下儿子的意见,说是想吃炒饭了。刚好昨晚剩了一碗米饭,洗了青菜,切了葱花,本来打算做蛋炒饭的,又想给儿子变变花样,想起昨天的虾皮馅包子他特别喜欢吃,说是很喜欢小虾皮的味道,那今天就来个虾皮炒饭吧!简简单单的炒饭,加入虾皮,不仅口感更丰富,营养价值也变得更高了。虾皮是物美价廉的好食材,平常可以多买些虾皮放在家里,在老人、小孩的菜中加入少许虾皮,不仅可以补钙,还可以增进食欲,增强体质。小编今天来教大家做在家做简单又营养的炒饭,儿子说比学校门口卖得炒饭更好吃哦!
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需要准备的食材有:米饭1碗;虾皮10克;青菜1颗;花生油30克;盐0.5克;生抽10克;香葱1根
烹饪步骤:1.米饭打散;虾皮挑干净杂物,放入密孔的菜篮子里冲洗干净
2.青菜洗净切段;香葱洗净切葱花
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3.起油锅,放入虾皮爆香
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4.放入青菜炒匀
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5.放入米饭炒匀后,接着放入盐、生抽、葱花炒匀,即可出锅享用
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入口鲜香,营养丰富,赶紧做给家人尝尝吧!
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