营养美味—牛奶炖蛋牛奶炖蛋

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牛奶炖蛋，奶香蛋香混合一气，细腻香滑入口即化，感觉比双皮奶更好吃。用了土鸡蛋，色泽艳丽还没有一点蛋腥气，实在是大爱！

By 厨语吃货研究院【豆果美食官方认证达人】

用料

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做法步骤

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1、准备材料;

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2、鸡蛋放入碗中，加入糖打散;

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3、加牛奶搅拌均匀;

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4、把打好的牛奶蛋液过筛;

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5、倒入蒸碗;

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6、蒸箱设定100度15分钟;

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7、蒸碗盖好盖子，放入蒸箱，15分钟后取出，加几粒泡好的枸杞装饰即可;

小贴士

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1、牛奶蛋液一定要过筛，才能保证蒸出来的蛋羹细腻 2、蒸的时候盖上盖子或包上厚的保鲜膜，可以保证表面光滑