被农村人所宠爱的，这种菜你见过么?很多人却不认识！现在

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现在，人们的生活水平不断提升，人们对生活品质的要求也越来越高，人们也越来越关注自己身体，对食物的的要求也越来越多，有的人甚至很挑剔。一日三餐，我们会吃到很多蔬菜，为了保持营养均衡，很多家庭会选择营养丰富，维生素含量高的蔬菜进行食用。

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我们都知道，我国农村人数比城市的多得多，当然，农村有农村的好，城市有城市的好，小编在这里就不详细的阐述了。在农村，我们经常会看到很多野菜，相信老一辈们也吃过不少野菜，但是我们没怎么吃过，也认不得几种。野菜是土生土长地绿色食品，我们不用担心里面会有农药的成份，可以放心的食用。多吃野菜，有益于人的身体健康，还可以延长寿命。

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在农村，有一种被称为“野菜之王”的菜，深受人们的喜爱，人们认为它不仅营养高而且味道很好，它可以起到清热解毒的作用，不知道你们吃没吃过？

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被我们称为“野菜之王”的菜，它的学名叫做白蒿。在我国各个地区，都能看见它的身影，有的农民对它进行了大批量的栽种，所以菜市场上也有很多商贩在卖。白蒿有很多种功效，也可入药，这个价格比较便宜，是很多居家女人们的首选。白蒿的存活率也比较高，很多农民都会种植，农民也因此收获了不少财富。

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相信大家都吃过这种菜，可能有的人认为好吃，有的人认为不好吃，我想，这就是所谓的众口难调吧！白蒿的做法有很多种，有的人会炒着吃，也有人把它蒸熟了吃，还有人把它做成饼吃。除了这几种吃法，白花蒿还可以被加工成茶，不知道你们听没听说过？听说这种白蒿茶能卖到几十块钱一盒，但是还是很畅销，可见人们对它的喜爱。