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芝士猪排和我们平时吃的红烧猪排用的猪肉的位置很不一样,芝士猪排用的基本都是里脊肉,厚实鲜美,而且脂肪含量较低,加上芝士后很适合搭配面包或者生菜,可以按照自己的喜好加上柠檬或者是蜂蜜,基本一块就能饱足一个上午。
By 太阳猫MoMoSun 【豆果美食官方认证达人】
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- 猪排 3块
- 芝士 3片
- 蜂蜜 50g
- 蒜末 50g
- 橄榄油
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
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1、将猪排用肉锤或者刀背锤松
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2、猪排中间切开
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3、涂抹盐和黑胡椒
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4、然后将蜂蜜、橄榄油、蒜末拌匀,抹在猪肉上
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5、腌制30min或者隔夜
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6、取出猪排后,夹入芝士,合拢
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7、下锅煎熟
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8、叮!完成啦~
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猪排可以切开来直接吃,也可以配合卷饼或者米饭一起吃哦。下锅的时候猪排上的蒜末不要粘的太多,因为蒜比较容易煎糊。
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