葱花饼-用半烫面做出来的葱花饼就是不一样，层层分明又酥又软
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葱花饼-用半烫面做出来的葱花饼就是不一样，层层分明又酥又软。五香粉|中筋面粉|图片|面团|葱花饼---
饼子的种类太多了，其中葱花饼起身一跃，尤为突出，无论从味道，口感，外形，都让赞不绝口。今天我来教大家用半烫面做的葱花饼，和平常做的葱花饼不一样噢~
准备食材： 中筋面粉，盐，五香粉，葱花，油
成品图
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第一步，选择面粉，要中筋面粉噢，高筋面粉适合做面条筋道类面食，今天咱们要做的软香葱花饼用中筋面粉足矣
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第二步，在面粉里面加入一小勺盐，不要忽略这些小细节，每个小细节都是有用的呢，加盐可以让饼子柔中带韧。
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加开水，不要一下子加过多，造成面团过稀的局面可不好收拾，而且小量分批加入也能很好地和面
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加完适量开水之后搅拌一下，然后再加入温水适量
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搅拌成絮状，这时候你会发现用温开水交替和面，面好软，好Q啊！
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合成光滑的面团，醒面二十分钟，之后浇上一勺油
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把油均匀地揉进面团，拧成小剂子
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把小剂子擀开，碗底放油，把擀开的小剂子沾满油，醒面两个小时
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取一碗，加入葱花，盐，五香粉，一勺子面粉
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浇上热油，搅拌成葱油酥
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面剂子醒好之后，擀成长条，撒上葱油酥，从一边叠起来
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叠好用擀面杖擀出两边
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三边收口叠起
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按压成圆形
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擀成圆形的薄饼
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平底锅放一点油，放入饼，一定要小火，翻面烙
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烙成这样两面微黄就好了，熟透了
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为了证明此葱花饼有多柔韧，都可以这样搓弄
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撕开细节图，层层分明啊！
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