柠檬酱马斯卡彭冰淇淋

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柠檬酱马斯卡彭冰淇淋

已经是秋天了,但是仍挡不住我们对夏天的热爱~lemon curd和马斯卡彭的绝佳组合,绵密到难以置信。

By ms蜗牛

用料

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  • 柠檬酱 420g
  • 马斯卡彭 125g
  • 淡奶油 150g
  • limoncello柠檬酒 1/2tsp
做法步骤

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1、将原材料准备好。

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2、柠檬酱和马斯卡彭用刮刀混合顺滑,加入淡奶油、柠檬酒,用蛋抽搅打至均匀。

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3、按照冰淇淋机的指示,把柠檬酱冰激淋混合物倒入,搅拌约30min或者到喜欢的状态,放冰箱冷冻2h以上。

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4、完成后将冰淇淋挖成球,放入合适的容器中,就开吃啦。

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5、或是挖成最喜欢的甜筒。

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6、撒上喜欢的渍柠檬片,快来清爽一夏吧

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7、最近大风天,上海凉快了些许,但还是挡不住要吃冰的心啊!

小贴士

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limoncello是一种柠檬酒,能激发冰淇淋口味的层次感。