学会这7个快手早餐，一周早餐不用愁，省事省力，营养美味又好吃 7个快手早餐一日之计在于晨

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7个快手早餐

一日之计在于晨，一日三餐中早餐是最重要的。晚餐到早餐要经过漫长的时间，我家晚餐吃得比较早，基本要经过12小时才会吃早餐，早餐成了必须的一顿，很多忙碌的上班族或许常常很忙，做早餐的时间很少，那么这次分享的7个快手早餐，只需要花很少的时间就能吃到早餐，这7个快手早餐可以让您一周早餐变着花样吃。

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（一）肉松沙拉火腿三文治

【材料】

吐司片 6片，肉松 50克，火腿片 3片

酸黄瓜 1个，沙拉酱适量

【做法】

1 准备工作，土司切片，酸黄瓜切片

2 肉松用沙拉酱拌匀

3 在吐司片表面抹上肉松沙拉酱

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4 在吐司片的肉松沙拉酱表面放一片芝士

5 再放上火腿片和酸黄瓜片

6 把面包片合起来，对半切成长方体，或者切两刀成三角形三文治。

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（二）胡萝卜玉米煎饼

【材料】

胡萝卜1根，玉米面 120克，

牛奶 200克，鸡蛋 2只，砂糖 10克

【做法】

1 准备材料：鸡蛋、胡萝卜和玉米面

2 把胡萝卜削皮切块，胡萝卜块、牛奶和鸡蛋一起放进料理机

3再把砂糖和玉米面放进料理机，我家的口味偏淡，写的砂糖份量吃起来不会很甜，如果喜欢甜度高点的，可以多放一些砂糖

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4 料理机搅拌成面糊

5 平底锅放少许油，倒入胡萝卜玉米面糊

6 煎成型后，翻面煎熟即可

虽然放了玉米面口感没有面粉那么好，但玉米面会使得营养更均衡，用破壁机搅拌所有食材会很细腻，如果没有破壁机，可以用普通的料理机。

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（三）燕麦鸡蛋杯

【材料】

水果燕麦片 80克

鸡蛋 2只

砂糖 1小勺

水蜜桃 1个

【做法】

1 准备材料：水蜜桃削皮切小块

2 把水果燕麦片放在硅胶蛋糕模上，如果没有水果燕麦片，那就用普通的即食燕麦片，放一些水果干或者坚果，有果干和坚果会更营养，在硅胶模上放烤纸，可以防粘，如果时间匆忙，可以方便食用。

3 鸡蛋液和砂糖搅拌几下，分别倒在水果燕麦片里，搅拌几下

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4 再加入蜜桃块

5 放进空气炸锅里，用170度烘烤10分钟，如果没有空气炸锅，可以用烤箱或者用微波炉来制作的。

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（四）五彩面包杯

【材料】

土司 6片青豆 50克胡萝卜 80克即食玉米粒 100克蘑菇 50克洋葱 50克鹌鹑蛋 6只芝士片 3片盐 2克黑胡椒适量

【做法】

1 准备食材：胡萝卜削皮切小粒，洋葱和蘑菇切小粒

2 平底锅烧热油，爆香洋葱，再加入青豆、胡萝卜和蘑菇

3 往蔬菜撒盐和黑胡椒，拌匀，蔬菜部分就做好了

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4 土司片切掉四边，把土司片放在马芬模里做成面包杯形状，这里用的土司片是我自己做的，如果没有的话可以购买，用白土司或者淡味的吐司片

5 芝士片撕细片放在每个面包杯上面

6 往面包杯放炒好的蔬菜粒和玉米粒，这些蔬菜粒和玉米粒可以换自己喜欢的，但千万不要用烤就出很多水的蔬菜

7 在蔬菜面上打入一个鹌鹑蛋

8 马芬模放进200°C预热好的烤箱中层，烘烤18分钟即可

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（五）水果芝士三文治

【材料】

吐司片 2片，芝士片 2片，番茄 2片

奇异果 2片，沙拉酱适量

【做法】

1 准备材料：面包片、芝士片、番茄和奇异果

2 在面包片表面抹上沙拉酱，面包片表面要抹一下酱的，因为要把所有材料粘合在一起，但沙拉酱可以换成蛋黄酱

3 把番茄切片，奇异果削皮切片，放在涂了沙拉酱的面包片一面，并且把芝士片撕成小粒，撒在两片土司上面，这里用的水果可以换成草莓或者芒果等等喜欢吃的水果

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4 把吐司片放在空气炸锅中，180度5分钟，如果没有空气炸锅的话，可以用烤箱或者微波炉制作的。

5 把烘烤好的两片土司放在一起就是水果芝士三文治

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（六）馒头蛋饼

【材料】

馒头 2个，鸡蛋 2只，盐适量，葱粒少许，黑芝麻少许

【制作步骤】

1 用来做馒头蛋饼的2个馒头和2只鸡蛋

2 把馒头切成馒头丁

3 炒锅放少许油，放入馒头丁

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4 把馒头煎成金黄色，煎过的馒头很香，建议用平底锅会好些

5 鸡蛋液放少许盐和水，搅拌均匀，鸡蛋液放少许水，吃起来会软些

6 倒入鸡蛋液，把鸡蛋液摊匀，放入葱粒和黑芝麻，葱粒和黑芝麻是为了增加口感和香味，等鸡蛋液凝固即可关火，一块馒头蛋饼就做好了。

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（七）南瓜面包布丁

南瓜面包布丁属于容易制作又特别好吃，关键是可以把各种营养健康食物很好地结合一起，值得大家尝试的快手早餐。

【材料】

南瓜面包片 6片，燕麦片 60克，蔓越莓 50克，杏仁50克，

鸡蛋 3只，牛奶 600毫升，砂糖30克

【做法】

1 准备所有材料:南瓜面包片，燕麦片，蔓越莓，杏仁，鸡蛋和牛奶

2 将面包片切成小块，放入烤盘，我用的面包片是自己做的南瓜土司，如果不会做面包，可以买土司的

3 将砂糖，鸡蛋和牛奶拌匀

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4 将牛奶鸡蛋蛋液加入面包片里，要稍微压一压，让面包片吸收牛奶鸡蛋溶液

5 燕麦片，蔓越莓和杏仁放入面包丁上面，要拌匀一下，再撒些砂糖，放进面包布丁的材料没有限制的，可以按照喜好来放

6 将烤盘放入空气炸锅里，180度10-15分钟

您喜欢这7个快手早餐吗？动手做一下，跟我反馈一下，感谢您的留言！