说到病死猪就气不打一处来,那些养殖场的病死猪都去哪了?
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很多的微信上或者群消息里都在讲病死猪的处理方式有问题,最后能通过各种渠道进入消费者口里。方式多种多样,比如制成火腿肠、猪肝、猪蹄、猪大肠等。
真实情况下,病死猪都是怎么处理的呢?
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首先是深埋。理论上讲,这和人死入土为安是一个道理。病死猪要埋入至少7米的深坑中才会比较安全,并且要在坑底和猪的身上铺上一层生石灰,以免造成土壤和地下水的污染,并且还要有防疫员在现场监督。可是目前按照标准掩埋深度不少于1.5米即可,明显不是长远的法子,既费时费力,又会造成地下水的污染。
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其次就是使用化尸井。这是在养殖聚集区常用的法子,在养殖区经常会专门建用来填放病死牲畜家禽的化尸井。在样貌上来看,就像是农村的地窖一样,用水泥垒砌而成,地下铺上生石灰。一个化尸井能存放一百来头病死猪,存满了就封上再用新的。所以这种方式成本高且还很占用土地。
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第三就是常见的乱扔了。尤其是在一些散养区。病死猪直接扔进了农村的坑里、小河、路旁。随着猪肉的腐烂,腥臭难闻。近几年由于农民环境保护意识的提高,这种现象已经极为少见了。
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第四是无公害化处理。有实力的规模化养猪场建设有专门处理病死猪的专业设备,这些设备是对病死猪进行无公害化处理的,先把病死猪高温消毒后,把碎肉和骨头捣成碎末,然后加入一些辅料后,病死猪就可以转化为肥料了。
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最后就是令人诟病的偷卖了!我们在报纸和新闻上能看到类似消息,大意是一些地区的病死猪通过各种渠道各种方式最终跑进了大家的肚子里。
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这种现象的确是有的,所以国家在新农村建设期间对病死家畜的无公害处理投入了相当大的资金和精力,并且对于小养殖场进行了关停处理,加大了对买卖病死牲畜禽类的打击力度。这种现象在减少中。
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