街边罕见小吃，揪一团就能吃，路人看见抢着买，一天5大盆不够卖街边罕见小吃

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街边罕见小吃，揪一团就能吃，路人看见抢着买，一天5大盆不够卖！

美食，本来就是美好生活最直接的体现，生活不美，何来美食？我们念念不忘的那些灵魂美食，背后一定是自己生活的写照，不一定要过的多么好，但温馨、甜蜜，有了这些就足够了。原来美食，真的可以成为你的“时光机”。带你回到过去，触达你的灵魂，美食不分贵贱，只要觉得好吃就是美食，能够带给人幸福感和满足感的就是美食！

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今天要说的美食就是街边的一道罕见小吃，小吃摊的主人是一位四五十岁的大叔，说话也很是和蔼的，关键是卖的小吃很是罕见，看着是透明的，好多路人都没见过这种小吃，每天来围观和卖的人都是很多的。

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问过大叔之后才知道，这“透明”小吃是用土豆粉做成的，是当地人喜爱的街头小吃，不但好吃，还便宜，5块一碗，蘸上料一起吃，香滑可口，尤其是夏天吃最过瘾了……

大叔还说这个做法也是很简单的，把土豆粉用水稀释后，放在大锅里开始熬制，直到熬制浓稠就可以了，做好后放在一旁凉透就行了。制作土豆粉面的过程中，一定要小心一些，防止被开水烫伤手……

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有人来买的时候，大叔在放凉的土豆粉上用手抓一把，用刀割断，切成小块，放入碗中，淋上黄豆酱或辣椒酱就可以吃了，吃起来酸爽可口，可是过瘾呢。

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大叔说这个天气越来越热，来买的人也是最多的，一天做5大盆够不够卖呢，每天也是起早贪黑，收入还是挺乐观的，最燃累了点，不过看到收入也是挺欣慰的。土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。