老公花了6元做这汤,喝一口鲜掉眉毛,太好喝了,还清热去火除湿
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冬瓜白贝汤
冬瓜是夏季瓜果的主角,价格低廉,像我这里冬瓜最多一元一斤,别看冬瓜价廉但冬瓜是好东西,冬瓜可以清热、利水、消肿,生津养胃,冬瓜可以促使体内淀粉、糖转化为能量,而不会变成脂肪,冬瓜怎么吃都不会长胖,是各位爱美女生夏天最该吃的蔬果了。
到了夏天,我老公经常买冬瓜,这次分享的这款汤水就是我老公最爱煮的,用冬瓜和白贝滚汤,白贝不是花甲呀,白贝的壳比较厚,看起来比较肥大,花甲的贝壳薄一些,花甲适合爆炒,白贝适合煮汤。我不知道各地的白贝多少钱一斤,我老公在菜市场买白贝,一斤4元,他用1斤白贝和一块冬瓜滚汤,花了不足6元,但用冬瓜和白贝一起煮汤非常清甜鲜美,实在太划算了。冬瓜白贝汤很适合夏天的汤水,可以消暑祛湿,清热去火,还能生津养胃。我老公煮这款汤,我看他15分钟之内就搞定了,试试这款夏日快手汤水。
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【材料】
冬瓜 500克,白贝 500克,蒜 2瓣,盐 3克,葱粒少许
【制作过程】
1 用来做这款汤水的白贝和冬瓜,白贝提前用清水浸泡
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2 冬瓜削皮,切块
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3 烧开水,放几滴油,放下白贝,焯水
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4 炒锅烧热油,爆香蒜,放下冬瓜,翻炒
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5 把冬瓜炒到透明,加入水,盖上盖子煮
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6 把冬瓜煮出味道
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7 放入白贝,盖上盖子煮熟
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8 放盐调味,撒上葱粒。
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夏天,我家比较喜欢喝清爽的汤水,像用蔬菜瓜果滚汤就是夏天最喜欢做的,冬瓜白贝汤是我家经常做的,我孩子喝几口就停不下来,边喝边说:“太鲜美了,鲜得掉眉毛。”我孩子一个人就能喝一大碗。
您可以试试这道夏日营养汤,试了以后记得跟我反馈喔,感谢您的阅读!
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