山里80岁老人家杀猪!这一大锅7个人根本不够吃,土猪小肠太香了

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在农村,过年杀猪,是一件非常热闹的事情,不光有肉吃,重要的是马上要过年了,意味着一家人可以聚在一起,好好吃饭,好好过年,对于孩子们来说更是一件让人高兴的事情,杀完年猪,很多地方其实已经拉开了过年的序幕,只不过早晚的事情,但是杀年猪,对于农村来说,是一件大事!现在这样的杀猪场景已经很少见了吧,今天有幸跟小编一起走进深山看看山里人杀猪!

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今天生活在大山深处80岁的老人家也杀了一头猪,杀这头猪老人是用来准备做腊肉!

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老人家养的这头猪有100多斤,不是很重但也够一家人这个冬天吃的了!在农村生活的过的孩子都知道,这里的人们喂猪都是用的粮食不加任何的饲料,所以乡下的猪肉会更香,吃过的人都知道!

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这是凉山猪肉留着做腊肉!

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当然今天杀猪了大家也要解解馋,这是在煮猪小肠!

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煮好的小肠切断放到锅里炒香!

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小肠炒到金黄,再放上切好的五花肉翻炒出油,不需要放过多的调料就很香!吃之前放入适量的盐就可以了

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这么一大锅全是肉,7个人围在一起美美的吃着,这一锅根本不够!小时候的日子并不好过,顿顿玉米面糊糊,杀猪是一件大事,很热闹的事情。在四五月份的时候,就开始问爸妈今年杀猪不。这样的场景你还记得吗?