油条哥逆袭为餐饮大亨，尝遍酸苦，一飞冲天！本文来自生意小哥

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刘国梁是一个地道的农村小伙，从小就帮着父母干很多农活，为了赚点钱，什么脏活累活都干过，但最后还是因为家里穷，没有钱交学费不得不中途辍学，然而还是无法贴补家里的贫困。

早上他就在餐馆炸油条，在那个时候，他一个人在密不透风的屋子里面，七八张桌子的菜都该他做，甚至有好几次都累到透支。虽然很累，但他仍然不忘了学习，师傅教的每一套技艺都牢牢记在心里。所以习得了一身的好厨艺。

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两年之后，他存够了数千元钱，他不但没有用这好不容易得来的钱去修老家的旧房子，反而说服了家里的人用来开餐馆。那个小餐馆，当时仅仅只有7张桌子。

创业的时候总是很苦的，那时候的他，凌晨就起床，去买菜，切菜，努力做出让顾客满意的好产品，为了做出大家眼里的好味道，他甚至骑摩托车到200公里外的地方买鱼。

仅仅用了5年的时间，他就存够了20万元，家里的房子终于可以装修了。

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一次偶然的事件，刘国梁意识到，味道已经不再是餐馆的唯一选择，他开始装修，并且在武汉电视台对面开了一个美食城，瞬间就打开了市场，资产又番了好几倍。

不久后，他又注意到像麦当劳，肯德基这样的连锁餐厅总是发展很快，是不是中式餐馆也能复制？说干就干，刘国梁的小蓝鲸餐馆从只有7个餐桌的小餐馆变成了现在的现代企业。他把自己的餐馆变成了品牌。

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自己，也变成了一家企业的经营者。

之后他把重心放在了如何让小蓝鲸稳健发展的方向上，他还一直关注时事热点，之前听说过食物中毒事件，所以提出了科学美食，营养均衡的新概念，同时他还全身心的为顾客着想，不让顾客乱点餐，不让顾客空腹喝酒，不久，小蓝鲸的发展迅速蔓延，仅仅3年时间就开了39家店，员工居然达到了4500人。