这5种早餐,别再给孩子吃了,伤胃又伤身!长期食用危害加倍!
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一日之计在于晨,一顿营养可口的早餐是一天的开始。家长都知道对于正在长身体的孩子来说,早餐很重要!不吃早餐,或是早餐吃得不好,不仅会营养失衡,引起胃肠疾病,还会出现身体不适、精神无法集中等各种问题。吃早餐要讲究卫生营养,但是家长们也要注意:早餐里也有陷阱,如果早餐食用不当,对孩子身体的伤害是很大的。以下几种食物,尽量不要长期食用。
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牛奶+鸡蛋
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牛奶加鸡蛋,是不少人的早餐内容。但其实,这样的早餐搭配并不是很科学。
早晨,人的身体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量。牛奶和鸡蛋虽然富含高蛋白,但是蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下,才能起到它应有的更高层次的作用,否则它将会“燃烧”自己来提供热量,以至于被当作热量而消耗掉。所以,孩子在进食后会很快感到人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响孩子的学习效率。
怎么做:
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早餐时主食一定不能缺,在喝牛奶、吃鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量。这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。
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油炸食品
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油炸食品可以说是无营养成分的食品。
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在油炸过程中,有效成分如:维生素、蛋白质等在高温状态下遭到破环,营养成分今本上被破坏了。食物在油炸过程中,会产生大量的油污。这些油污是有害物质,很容易产生致癌物质这5种早餐,别再给孩子吃了,伤胃又伤身!长期食用危害加倍!。伤身|食用|零食---
,对人体相当不利。比如油条这种油炸性的高油脂食物。在制作过程中,高温本身就容易使它失去营养价值,从而让身体的油脂摄入量超过标准,油脂在身体的残留容易导致肥胖。如果家长不注意,食用一些不符合食品安全标准的路边摊的油条,对于孩子的危害还会加倍。最后,油炸食品含有的热量及脂肪相当高,吃了之后,人体容易肥胖。而且对人体的心血管影响较大,使人容易患上高血压。
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怎么做:
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早餐最好少吃油条等油炸食物,一星期不宜超过2次。如果当天吃了油炸食物,那午餐、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。
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隔夜饭菜
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很多家长在早上都会着急忙慌,为了赶时间往往直接加热头天晚上剩下的食物作为早餐。
隔夜饭里最吓人的是亚硝酸盐,其实这就是空气中的微生物进入剩饭,产生一种还原酶,把饭菜里的硝酸盐转化成亚硝酸盐。它能使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧的功能。成人摄入0.2至0.5克亚硝酸盐即可引起中毒,3克就能致死。
蔬菜里,硝酸盐含量从高到低依次为:叶柄、叶片、茎、根、花、鳞茎、果实、种子,也就是说豆角、黄瓜这种果实相对安全,芹菜、韭菜则相对硝酸盐含量更高。
隔夜米饭也很容易引起食物中毒。大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但会入口不爽,有异味,必须彻底加热后食用。但有时候家长们为了赶时间,不能完全做到彻底加热,从而影响身体健康。
怎么做:
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吃剩的蔬菜尽量别再吃。如果实在不想浪费,一定一定要保存好,以免变质,而且加热的时候一定要加热透彻。
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方便面
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有些爸妈为了图方便省事,早餐经常给自己的孩子泡方便面。一方面,方便面的营养价值不高
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,无法满足孩子日常的营养需要。孩子每天都在长身体,长期吃方便面会影响他们的身体发育。另一方面,对于孩子来讲,早晨的肠胃要尽量避免受刺激
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,味觉刺激性极强的方便面显然是伤胃的,里面充斥着红油、辣椒、胡椒等配料,会刺激孩子食道的内壁,吃完后会令他们增加胃的负担。因此,懒爸妈们注意了:早餐别让孩子用泡面代替!
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零食代替正餐
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孩子白天吃一点饼干、巧克力等零食垫垫肚子是可以的,但用零食代替每天三餐中最重要的“早餐”的位置,那就很不健康了。零食大部分为干食,早晨人体处于半脱水状态,用这个当作早餐是极不利于消化吸收的。
同时,饼干等零食的主要原料是谷物,它们虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,用零食当早餐很容易让人出现营养不足,导致体质下降,机体免疫防线减弱。所以,切忌拿零食当早餐!
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