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三文鱼牛油果沙拉是一道营养价值很高的轻食小菜，特别适合孕妇食用，三文鱼、牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸，富含多种维生素及矿物质，三文鱼肉还有补虚劳、健脾胃、暖胃的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症状。孕妇吃三文鱼可以明显降低孕妇产后心理抑郁，而且可以减轻孕妇水肿。但是不能过量，而且不要生吃，生的三文鱼，如三文鱼刺身，里面可能含有寄生虫，对宝宝发育不好。

By 西马栀子

用料

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• 三文鱼 200克
• 牛油果 1个
• 番茄 50克
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 柠檬汁 适量
• 黑胡椒 适量
• 白葡萄酒 适量

做法步骤

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1、准备好所用食材。

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2、将三文鱼切成块，加入盐 黑胡椒 白葡萄酒 挤上柠檬汁腌制 10分钟。

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3、牛油果切开，果肉切成小块备用。

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4、番茄也切成小块。

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5、将番茄块戴蒙帝诺和牛油果块放入容器中，挤上柠檬汁再加上一点橄榄油搅拌均匀。

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6、锅中注入橄榄油。

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7、放入腌制好的三文鱼。

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8、小火煎制三文鱼表面金黄。

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9、拌好的牛油果放入沙拉碗中吗，再加入煎制好三文鱼即可。

小贴士

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喜欢生食三文鱼，可以省去煎制过程。孕妇和幼儿最好不要，生吃的东西可能还有微生物，如果吃下去对胎儿不好

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