皇帝怎么吃饭？溥仪亲自讲述，过程繁杂，一餐上百种，摆满七大桌
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溥仪做为中国历史上最后一个封建王朝的皇帝，关于他的任何事情可以说受到很多人的关注，我们早前就给大家介绍过溥仪退位，回归平民生活后遇到的各种或尴尬或有趣的事情，今天我们要说的是溥仪爆料的，自己在位时每天吃饭的日常，虽然知道宫中必定规矩不少，可吃个饭都要这么繁琐，这大概只有在那个时代才会发生了！
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我们都知道，1908年，光绪帝和慈禧太后先后去世，慈禧千挑万选让只有3岁大的溥仪登基称帝，年纪这么小的孩子什么都不懂，登基当天在大殿上又哭又闹，而负责辅佐溥仪的摄政王载沣一个劲儿的对溥仪说，坚持会儿，马上就完成了，快完了！我们逢年过节家里长辈都会叮嘱晚辈不要讲，完了，没了等话，不吉利，更别说新帝登基第一天，一个劲儿的说“完了”更是让人觉得不吉利了。没想到的是不出三年大清就栽在了载沣手中。
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所以溥仪登基之初似乎就预示着他帝王生活的不平顺！但当皇帝那几年，溥仪也算是尝过了很多人一生都无法享受的生活。他曾在自己的回忆录中写到：“每日耗费人力、物力、财力最大的莫过于吃饭。”那么到底是怎样的吃饭过程，会让末代皇帝产生这样的感慨呢？
从古至今，我们中国人讲究没有规矩不成方圆，更别说在皇宫里，大大小小的事情都有它的规矩需要遵守。而宫中章程里，吃饭的所有席面、碗盘的件数等，都会按照品级大小来分配。像溥仪贵为皇帝，他一餐菜品有108种，皇太后和皇帝一样，也是108种，皇后有96种，皇贵妃64种，后面的妃嫔、皇太子、皇子等也会有符合自己身份的标准数目！菜品的种类其实也象征着你在宫中的地位！
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宫中大大小小的贵妃、嫔妃、皇子、格格等，他们可不会为了节约粮食，聚在一起吃，而是各自在各自宫中吃。即便是皇帝哪天心情好，想要和哪个妃嫔吃饭，也不是说吃就能吃的，皇帝还要提前通知敬事房，由敬事房登记下来，再告诉妃嫔宫中的敬事房宫女，而且他们也要记录下来，再给妃嫔梳妆打扮一番，全部准备好后，通知舆夫，也就是宫中的车夫准备好专门的轿子，才能乘轿子到皇帝宫中，和皇帝一起吃饭！你以为这就完了，并没有，妃嫔们来了之后，可不是直接上桌就吃的，进门就要先叩头，叩完皇帝，还要给侍膳人叩首，表示一种礼节，这趟走下来，肚子恐怕要咕噜噜了叫了！不仅皇妃们必须走完这个流程，就连皇帝去皇太后宫中吃饭，也必须按照这个程序来，祖宗定下来的规矩不能乱！
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皇帝想要吃饭了，可能不能说吃饭，从上菜到开始吃饭，还有一个漫长的过程！当然皇帝吃饭不叫吃饭，要叫“进膳”。皇帝饿了，做到桌子前，说一声“传膳”，伺候皇帝的小太监们就会一个接一个传话，直到守在养心殿明殿上的殿上太监大喊一句“传膳”，在养心门的太监听见后，传话给等在西长街的御膳房太监，御膳房太监再传给下一个，一个接一个，直至传到御膳房，御膳房的太监们收到消息，开始将事前准备好的108道菜品抬上膳桌，捧着膳盒，排着队，由御膳房送往养心殿！但是这些太监们，不能送进去，只能送到明殿外面，再由平日伺候皇帝的小太监们接手，放在冬暖阁摆盘设宴！
这么一个过程，夏天还好，到了冬天不怕菜品变凉吗？为了解决这个问题，御膳房也有自己的办法，他们在吃饭前把所有菜做好后，放入黄砂碗中，再全部摆在一个大铁板上，碗上也有专门的盖子，盖子上还要放入一个大铁板，这样上下都可以放一些炭火来给食物保温！
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皇帝吃饭有108道菜，全部菜品能摆满7张桌子，通常三桌放菜，三桌放主食点心，还有一桌放小菜咸菜之类的。用到的餐具也有规定，比如平常用有明黄金龙图案，写着万寿无疆字样的瓷器，而冬天用盛有热水的银器。等到菜品全部摆好，皇帝坐下了，小太监喊一句“打碗盖”，等到小太监们把碗盖拿开后，还要经过一道程序，就是太监们验证一下菜品中是否有毒，或者试吃一下。而这个动作，还曾经遭到了前来拜见的日本天皇的鄙夷。
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溥仪回忆曾说，他当皇帝的时候每餐平均都要有三十几种的菜品，就早上也是如此。我们都知道慈禧太后挥霍无度，在吃穿上更是极其浪费，她每餐至少都要上百种，每道菜吃一口，有些甚至不吃，或者慈禧太后看谁开心就赏他一盘菜，被赏赐的人不管你饿不饿，能不能吃，都必须全部吃光，甚至连菜汤都不能剩，不然就是对皇太后的大不敬，想想慈禧身边的人每天活得也是小心翼翼！
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话说回来，皇宫里大大小小这么妃嫔阿哥，按照这个吃法得吃掉多少鸡鸭鱼肉？也不知道当时是怎么养活了皇宫里的这群人呢？距离是记载，曾经5岁的溥仪一个人就要挥霍掉810斤肉、150只鸡、90只鸭，想想慈禧和其他妃嫔更是溥仪的三四倍，这个数量也相当的惊人了。据溥仪自己讲述，御膳房的膳食其实他自己不爱吃，也基本没怎么吃过，他更喜欢的是从各个妃嫔处送来的小灶食物，味道更好、菜色更诱人。
虽然说古代皇族们吃、穿、住、行都要讲究自己的威严，从吃饭这一点，摆出来的排场我们就足以感受到了皇族的气势，但是这么铺张浪费还是难以想象的事情，毕竟在当时清王朝已经频临绝境了！
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