他们在清华MBA结缘，团队力量成就易咖的故事 “清华经管学院顾问委员会那几天

2016年夏天，清华MBA16级的王竞、王鹏、徐智、潘蕾共同开启了一段有关咖啡的故事。他们有着各自的梦想抱负，也曾经在自己的创业路上收获种种，可清华的缘分将这一帮志同道合的兄弟连接在一起。一个看似不经意的决定，易咖诞生了。

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2016年春夏之交，王竞在北京中关村某大厦看到了一台“别人家的咖啡机”，蹲点三天，他观察到每天一百人左右的客流。想到咖啡产品较高的毛利率，在相关领域外企积累了十年工作经验、对硬件设备的制造有着丰富的经验的王竞判断，这个行业有可为。

待8月入学清华MBA，王竞便找到备考时结识的王鹏、徐智及几个多年的合作伙伴商讨，随后潘蕾加入，大家一拍即合，当月便正式注册成立了北京易咖科技有限公司。

经过半年多的软硬件研发，2017年2月，机器正式投放。清华9台，北理工10台，易咖的一代机器就这样正式面市了。

“哇，投出去就崩溃了！”忆起一代机器的运营状况，王竞语气里透着无奈，“故障率特别高。”经过一个学期的运营摸索，不断试错、验证模式，易咖二代机的故障率从3%降到了3‰，“虽然故障率依然很高，但是可以勉强接受了。”

易咖团队认为中国咖啡的市场空间、形态正加速提升、多元化发展，大家会坚定走下去。但改变也迫在眉睫。团队将如何选择一条属于易咖的道路呢？

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求

暴

利

服

务

先

行

团队通过反复交探讨、推演，决定抛弃单点高毛利的做法，“先做服务，把易咖变成基础设施”。因为不功利，易咖做对了一件非常关键的事，那就是规模和效率。

王鹏、徐智、潘蕾主要负责校园拓展和设备投放，他们的策略就是真诚服务。清华园里的设备从9台、10台到突破百台，都是不过分地追求点位，只想着缩短服务半径，让同学们感受到真正的便捷。每一栋楼，踩点、拍照片、做方案，反反复复与师生们沟通，易咖用服务先行为核心理念，指引着团队的执行方向。就这样，易咖陆续走进了各大高校，服务师生。

清华MBA有一门运营管理课，对易咖的设备投放和管理提供了巨大的帮助。最直接的效果就是帮助易咖优化了运维团队，将清华园的运维人员从 5人降到了3人，节省了成本，提高了效率。此外，如何运营规划，如何做供应链的配送，库存管理在什么地方设置前置仓，以及如果错开销售的高峰时段和运维的高峰时段等问题都能在清华MBA的课堂里找到理论依据，极大的优化了易咖的数据模型。

作为一个饮品，易咖十分注重咖啡的口味。一杯咖啡的好坏取决于两个方面，咖啡豆和咖啡机。王竞给厂商运去了两台易咖的咖啡机，请对方根据机器自身的条件和特点，将烘焙度、咖啡品种进行调整，烘焙出专属于易咖咖啡机的咖啡豆，终于保证了易咖咖啡稳定的口味。除了咖啡豆，所有的原材料，易咖都是精益求精不计成本，奶粉用的是“雀巢”的，巧克力粉用的是“好时”的，虽然这会增加单杯成本，导致毛利降低，但是却能够留住消费者。

除了在口味上下功夫，易咖还主动降价，把优惠最大程度地让渡给同学们。王竞认为追求暴利只能是一时，不可能长久。“我们踏踏实实把服务做好，自然会得到一个合理的回报，这才是把市场真正做大做透做精的根本。我相信同学们是会用嘴来投票的，用舌头投票。”

同时，易咖还把校园公益当做自己的一份责任，不仅赞助了清华大学“校长杯”创新挑战赛，还在清华415全民国家安全教育日用自己的方式促进校园安全理念的传播。

为祝贺母校107年华诞，今年4月咖啡价格都降到八块左右。易咖定制款校庆及清华MBA形象咖啡杯更是让广大在校生和校友倍感亲切。

2017年11月，易咖还赞助过清华经管学院顾问委员会。“那三天，扎克伯格、蒂姆库克、马化腾、马云等互联网大咖喝的都是我们易咖的咖啡。”王竞的话里透着浓浓的自豪。

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创

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练

营

2018年春节后，公司后台接到了几个从未投放高校打来的咨询电话。经过沟通我们了解到，每个高校都有一大批愿意自己创业、有激情有想法的同学，但是苦于没有创业项目。

易咖是诞生于清华的一个创业项目，在发展过程中获得了学校各个层面的大量的支持和帮助。但是其他高校的同学们并不一定有这样的条件。于是，易咖诞生了一个想法，尽可能的帮助其他高校的有激情和渴望创业的大学生。

其中具有代表性的一个案例是山东农业大学的薄振军，他在烟台大学看到易咖的设备后，数次来到清华与易咖团队沟通，分析了山东农业大学的情况以及自己的创业想法，让我们为这位大二同学的激情所感动。

今年，我们计划在暑期募集20所大学的40位在校大学生，提供创业沟通指导、培训学习的机会，为有创业梦想的同学提供平台。易志青年-易咖联合创业训练营应运而生。欢迎各大高校中优秀的你们，有和易咖一样的服务心态、创业激情、不断前进的有志青年，参与到《易志青年-易咖联合创业训练营》中来，共同见证易咖的一路征程、发展前行。

本文作者：夏丘

王竞

易咖创始人

2016级清华MBA校友

王鹏

易咖联合创始人

2016级清华MBA校友

徐智

易咖联合创始人

2016级清华MBA校友

潘蕾

易咖联合创始人

2014级清华MBA校友

易咖简介

北京易咖科技有限公司成立于2016年，公司研发的“YEE”咖啡机是一款拥有自主知识产权的全自动智能现萃咖啡售卖设备。易咖以智能自助现萃咖啡机为起点，将互联网与传统自助售卖行业完美结合。集智能自助售卖系统、一站式物流配送系统、云平台远程操控管理系统、实时调动及跟踪运维系统、线下用户会员系统于一体，使互联网自助咖啡的整个供应链有机地连接起来。目前，已获得北京信中利投资股份有限公司数千万的pre-A轮的投资。

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