夏收小麦量价齐跌 产业链集体观望
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夏收小麦量价齐跌 产业链集体观望。李国祥|夏收|李其峰|小麦---
山东是我国小麦主产区，占到全国产量的2成。据当地麦农反应，今年小麦产量、质量都下降很多，使得很多人对今年小麦价格下跌的预期浓厚。因此很多人盼着托市收购能够早日启动。
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今年是我国首次下调小麦最低收购价格。这会对今年的小麦市场环境造成什么样的影响？
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山东德州陵城区李家坊村的李其峰种了140亩小麦，再过几天将迎来集中收割。离收获的时间越近，他心里越忐忑，几乎天天要到麦田里看上几次。
李其峰：今年有点遭灾了。平常我们这小麦最高亩产能到1千来斤，今年也就能到6、7百斤。
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由于今年4月遭遇倒春寒，山东局部地区小麦出现冻害，麦苗枯麦穗空的现象增多，不但小麦要减产，品质也下降了很多。麦农李其峰：
李其峰：看着我这个苗期很好。一摸的时候也很好，真到了快成熟的时候，他这穗搓出来，不饱满。这个粒不饱满的时候价格也得低。
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为了减少损失，李其峰用无人机喷药，机械化播种收割，但还是难抵亏损的预期。有同样遭遇的，不只李其峰一人。山东德州小麦种植户：
种植户：今年的价格我看网上是一块一毛五，现在最高我们卖到一块一。价格这一降，加上产量再低，应该说收不回成本。
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为了避免新麦大量上市带来的价格冲击，减少中间成本，很多种植户舍弃了家门口的收购商，自己把新麦拉到淀粉加工厂。然而，小麦收购价格调低，对收购商和粮食加工企业来说，都不是一个好消息，现在很多贸易商都在抛库存，加工企业也在观望。
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李德典在山东德州经营着一家中等规模的粮食加工企业，他告诉采访人员，如今新麦还未上市，陈麦就已经在半个月前被清理一空。这样的情形，在他过去十几年的收购生涯中，并不多见。
李德典：因为行情的事吧，就一个劲儿的往下落。现在小麦比去年每斤少了一毛钱。
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李德典说，今年小麦预计行情较差，新麦上市价格比去年陈麦还低，如果不及时清理陈麦，新麦大量上市后，他的亏损不可预期。
面粉加工企业的日子也不好过。张先勇在一家中型面粉加工厂工作了十几年，今年，他们厂也出出现了不敢囤货的局面。目前，每天只收购少量小麦。
张先勇：小麦上市量的大小，来适当调整价格吧。国家托市价格下调了，后期市场的运行价格也会相对于去年来说应该会低一些。
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采访人员了解到，国家公布的小麦最低收购价每斤为1.15元，比去年跌了3分钱，这也是2006年小麦执行最低收购价以来首次出现下调价格。实施政府的最低收购价，在一定程度上保护了农民的种植积极性，但与此同时，农民种好种坏都有政府托底，也导致一些农户对小麦品种、质量不上心，由此造成小麦生产同质化高、高品质小麦推广难的问题。
2015年，国家开始逐步改变小麦产业链对托市收购的依赖，托市价格逐年上涨的态势戛然而止，今年更是首次下调价格。中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，小麦最低收购价的回调，实际上是加快小麦市场化的进程。
李国祥：以前的最低价格我们叫托市价格。现在改革之后，最低收购价格就是一个托底的价格。实际上就是保农民成本不要出现谷贱伤农，不要让农民亏本来生产，它不在影响整个市场价格的形成。
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而托市价变为托底价后，市场的直接结果就是形成了分化。在市场化程度较高的区域，小麦市场价格甚至高出政府最低收购价一倍以上，小麦种植户开始选择更高产优质的品种。但在市场化程度较低的地方，村民还是依靠政府价格靠天吃饭，结构和品种多年未变。种植户和收购商如是说：
小麦种植户：收购商来收多少钱，咱就卖多少钱呗，咱也不知道市场价格多少。
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李德典：贸易商也是根据国家政策来收购。
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李国祥表示，目前玉米已经取消了最低收购价，完全实现市场化运作。小麦和稻谷尽管还在实行保护价，但市场化趋势越来越快。
李国祥：将来以后不要看政策的最低收购价格，来决定自己的生产，一定要跟我们的加工企业和市场需求，瞄准它，生产优质、高品质的小麦，可以卖到更高的价格。
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从托市变托底，对于小麦种植户来说，就意味着更贴近市场，更少的依赖政策。在市场进程化快的地方，有些农户已经尝到了甜头，实现了增收。在此之前，他们也经历过阵痛，但是坚持走下去一定会有更大的收货。卓创资讯市场分析师刘栋：
刘栋：从真个国家小麦保护价格的下调来看，应该是让市场在资源配置中起到一个决定性作用。基本农民对国家政策的依赖会减弱。
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