腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风
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简单的一道家常小炒，如果你家中又剩余的腊味，不妨试试这道菜。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风。腊肠|刀豆|打造|ins|蒜片|刀切---
- 刀豆 250克
- 腊肠 80克
- 蒜片 3瓣
- 盐 适量
- 白糖 半茶匙
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1、刀豆摘掉两头洗净
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2、锅中加入一小撮盐，下刀豆焯水至断生。
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3、取出沥水斜刀切成段
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4、腊肠斜刀切成片。
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5、大蒜切片。
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6、起锅热油，加入腊肠，用小火煎炒至出油微焦
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7、下蒜片，炒出香味
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8、下刀豆一起翻炒片刻
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9、加入盐和白糖调味，翻炒均匀即可。
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10、成品
小贴士腊肠炒刀豆#在“家”打造ins风。腊肠|刀豆|打造|ins|蒜片|刀切---
刀豆比较难熟，所以建议焯水后烹饪。
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