糖尿病能喝银耳汤吗

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文章目录

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一、糖尿病能喝银耳汤吗

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二、糖尿病的饮食原则

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三、糖尿病的危害有哪些

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糖尿病能喝银耳汤吗

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1、糖尿病能喝银耳汤吗

对于白木耳是非常好的绿色食物,含有丰富的矿物质和微量元素,糖尿病人是可以吃的,这个对于糖尿病的康复还有好处的。

银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

对于糖尿病人,白木耳是完全可以吃的。

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2、银耳汤的一般做法

取银耳5克,用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入70%的清水。先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。

3、糖尿病喝什么汤好

3.1、山药兔肉汤。配料:兔子1只,鲜山药2.5千克,调料适量。

制法:把兔子肉切块,与山药片、调料同煮,兔肉烂熟即可。

药用:分4次食用。

说明:补中益气、清热解毒;对脾胃虚弱而有热的糖尿病及胃虚有疗效。

3.2、番茄猪胰汤。配料:猪胰1副,番茄400克,盐适量。

制法:把猪胰切块,与番茄同煮,猪胰烂后,加盐。

药用:吃肉喝汤,每天1副。

说明:补虚润燥、清热生津;对糖尿病有疗效。

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3.3、生津滋胃饮。配料:绿豆30克,鲜青果25克,竹叶6克,橙子2个。

制法:把青果去核,橙子带皮切碎,与绿豆、竹叶同煮1小时。

药用:温饮,每天多次。

说明:生津滋胃、清肠胃热邪;对肠胃热盛型糖尿病有疗效。

糖尿病的饮食原则

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1、调整食物状态

胃轻瘫时,固体食物排空受阻较液体食物更明显,因此,膳食搭配时最好将固态食物匀浆化,或多进食流质食物,必要时甚至完全依靠流质食物,这样有助于改善胃肠道症状与控制血糖。

2、饮食丰富多样

糖尿病人的主食可以选择谷类食物,然后进行粗细搭配。可以尽量多吃蔬菜水果,喝点奶类饮品,经常吃点鱼和瘦肉,但是每天的量要控制好。吃菜以清淡为主,尽量减少油的用量。坚持运动,保持自己的体重,此外,每天还要大量喝水,但是饮酒要控制好量,不可过量饮用哦。

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3、调整进餐次数

在胃轻瘫的时候,可以一日多次进食,但是每次的量要少。正常人的每日三餐,对于糖尿病人可以将它分为六到七次来进食。可以在餐后准备点点心,这样可以避免饥饿,同时也减少了餐后的高血糖。

糖尿病的危害有哪些

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1、糖尿病给病友带来精神和体力上的痛苦:患者一旦诊断糖尿病,就需要饮食控制,很多食物是需要禁止或限量,同时需要病友生活规律,定期运动,出游及应酬均受限,还得吃药打针,其中的痛苦是非糖尿病者难以体会。

2、糖尿病急性并发症,可能直接危及病友的生命。低血糖是常见的急性并发症,频繁低血糖对病友的认知有影响,发作一次低血糖对病友的伤害抵上二年的高血糖。此外,严重高血糖可引发酮症酸中毒,进一步导致昏迷甚至死亡。

3、糖尿病的慢性并发症,包括大血管、微血管及神经并发症,可能使人们的健康水平和劳动能力大大下降,甚至造成残疾或过早死亡,生活质量显着下降;糖尿病虽然不像心脏病那样容易导致猝死,但是该病也是造成糖尿病人死亡的重要原因。肾病晚期,需要透析,透析的患者就不能和正常人一样生活,另外,肾病患者早亡是肯定的。

4、血糖控制不佳的对糖尿病儿童的生长发育有严重影响。