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美食是人类永远也戒不了的毒，不管你是不是一个合格的吃货，只要遇到美食你总要停下脚步，来品尝一番！原因无它，美食就是来给我们提供能量的源泉。只要你还想呼吸明天的空气，今天你就必须把美食吃进肚子里。去韩国旅游, 一口气吃了3只“拖鞋”龙虾, 付款时尴尬了

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到了韩国的海鲜市场，这一看，海鲜还真是挺多，不过品种和我在青岛时看到的差不多，有龙虾、海胆、鱿鱼、多宝鱼等。其中有一种长得像“拖鞋”虾吸引了我的注意，你看，就是图中的这种，这种虾我还从来没有见过。看到这种虾觉得好玩，我们就点了三个，一只做成生鱼片生吃，一只油炸一下，一吃准备煎着吃。拿好虾之后，老板很快就忙了起来，先把一只虾的虾肉剥出来，这只虾准备做成生鱼片给我们吃。

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这只是把它切成小块油炸。这只是用油煎着吃的。这种拖鞋龙虾做好之后确实不错。做成生鱼片生吃的，口感绵软，带点清甜。油炸着吃的非常香，因为虾皮中有一种很好的东西，经过油炸之后那味道特别好。煎着吃的也同样入味！我们一口气把3只拖鞋龙虾全部吃完了。但是没有想到的是，等我们吃完，韩国老板过来收钱时，尴尬了，只吃了这三只拖鞋龙虾，就收了我们20万韩币，折合成RMB快1200元了，真是太贵了！身上还没带那么多钱，还是打电话给另一个朋友让他来付的账。

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下面小编分享蒜泥龙虾的做法：1.龙虾洗净，大蒜剥好剁碎，姜葱八角香叶准备好，青椒切块备用。2.油锅加盐，加热后倒入蒜泥炒香，放少量糖，提鲜。装出备用。3.油锅加盐加热，放生姜片、葱段和干红辣椒，再放龙虾大火爆炒至龙虾变红，加半瓶啤酒、八角香叶、盐、生抽少量、糖和黄辣椒，再加水淹没龙虾。大火烧开微煮，中小火收汤。

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4.剩2/3汤汁时加入蒜泥拌匀，继续收汤。剩1/3时放入葱段和青椒，关火起锅。小贴士：1、只放半瓶啤酒，更能提醒龙虾的鲜美，也吃不出啤酒味，还有半瓶啤酒当下酒菜。2、放黄辣椒是因为我家干红辣椒不辣，不过要少量，太辣就盖住蒜泥龙虾应有的美味了，微辣最美味。

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龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。 龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。去韩国旅游, 一口气吃了3只“拖鞋”龙虾, 付款时尴尬了

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