这家暗黑系精致日料店坐拥180°超美江景!还能解锁看球饮酒新方
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NO.106期
(国际惯例,文末福利)
4年一度的世界杯已悄悄来临,星城也迎来了为期一个月的球迷狂欢。这届举办地点位于俄罗斯,与中国只有5小时时差,观赛时段比往期都要好
。
或许你会问,今晚恰逢世界杯开幕式,有没有哪家餐厅可以边观看俄罗斯vs沙特、边品尝美食呢?
位于
保利天禧3楼
的暗黑系日料店——
Zoro Bistro
,因精致日本料理与Lounge Bar而为人们所熟知。同时也很适合边饮酒边观看球赛,
为球迷们提供了全新的看球新方式
!
↓ 点击下方视频,一起走进这家日料店
200余平的暗黑金属风空间,为食客们提供了宽敞而不失私密性的就餐区域。
黑色大理石方桌与金属拼皮座椅的搭配,颇有质感的黑色金属墙面,处处彰显着设计感。
更值得一提的是,
悬挂于上方的几台超大尺寸液晶电视
,为想要观看比赛的球迷朋友们提供了便利。
而户外的
180°无死角观景露台
,不仅可观看到湘江上的江水与扁舟,江岸对面高耸入云的建筑群也一览无余。
等到夜幕悄悄降临,夕阳西下时分的露台区域,向食客们所展现的又将是另一种美。
一侧是墙上的100寸幕的户外投影,全时段、全方位直播世界杯;另一侧是绝美的沿江夜景,让人拥抱迷人的星城之夜。
坐在江景露台上,一边慢慢享受美酒,一边为自己热爱的球队加油呐喊,实乃世界杯期间的绝佳看球体验。
为世界杯特别推出的
两款啤酒套餐
,使得在Zoro Bistro观球饮酒变得更为美妙。
充满心意与美味的世界杯啤酒套餐,
以Heineken经典啤酒(铝瓶一打或铁金刚一桶),搭配串烤拼盘、炸鸡块和果盘等小食
,为每一位球迷带来美妙的畅饮体验。
啤酒口感平顺甘醇,夹带着丰盈泡沫
,经过冰镇之后更加适合星城的观赛夏夜,每一口都令人身心愉悦。
地道日式风味的串烧拼盘,
鸡肉、鸡皮和鸡胗等新鲜食材被烤得香味四溢,恰到好处的火候锁住了鲜嫩
,细细撒上的黑椒为烤串又增添了一分美味。
世界杯期间到店,不仅可以点选贴心又实惠的世界杯啤酒套餐,
还有精彩纷呈的有奖竞猜活动可以参与
,为在Zoro Bistro观看比赛又添一份心跳的感觉。
成功竞猜一场的胜负可送小吃一份,连续猜中两场则可免费获得Heineken啤酒一打,成功竞猜三场胜负送啤酒套餐!
连续竞猜中三场的比分,可享受所有消费全免,不知道你是否能收获这份幸运?
作为一家拥有Lounge Bar的日料店,这里各式各样酒水也能让你挑到眼花。
琳琅满目的酒墙,摆满了近百种高档进口酒类,例如自国外空运而来的威士忌、来自日本的清酒等......
调酒师Jason作为这家店的王牌之一,从事调酒行业十余年
,累积了不少的经验,对调酒有着独到的见解与热情。
若是相比经典啤酒,更想要一边品尝Zoro Bistro的专属鸡尾酒、一边观看比赛,那么以下几款或许会是你的最爱。
吉布森 Gibson据Jason向我们介绍,这款吉布森可称得上是世界十大经典鸡尾酒之一。
通透的吉布森散发着淡淡的酒香,
浓烈的后劲与酣畅淋漓的世界杯比赛相得益彰。
这款酒是1912年的时候在伦敦上演的一部很火的舞台剧“红粉佳人”中,女主角赫沾尔多恩小姐捧在手中的鸡尾酒。
鸡尾酒中的粉色象征着浪漫的爱情,因此这款红粉佳人也深受着不少年轻女性的喜爱。
酒的色泽鲜红美艳,味道醇厚芳香,
清新而活泼的口感,相信一定会俘获女球迷们的芳心。
这款鸡尾酒采用自制辣椒浸泡伏特加,再加入新鮮百香果、多种果汁和苦精等调制而成。
散发着迷人果香,并捎带有一点点的辣味回甘
,灵动的口感令人联想到运动员们在赛场上奔跑的身影。
有香醇美酒在手,怎能不搭配上店内的日式精致料理?在这里,
有90多种优质菜品可供选择,为食客们带来一层又一层味觉享受
。
不夸张地说,品尝过Zoro Bistro的日料后,食客们的舌头都会不自觉地变得挑剔起来。
为了能够让食客们享受到新鲜优质的美食,
Zoro Bistro坚持只用新鲜食材制作料理,并会在当日限量引进各种不同的海鲜活物
,以满足食客们的不同需求。
有了新鲜优质的食材,也需要懂食材的专业厨师。
自上海特聘而来的主厨Oscar,从事日料行业已12载有余。
各式各样的食材经由他之手,会变得愈发美味。
河豚套餐长沙的日料店有很多,而有供应河豚料理却不那么常见。在Zoro Bistro就可以品尝到鲜美的河豚料理,其中河豚套餐中的刺身和汤都是广受食客们的明星菜品。
每日下午新鲜到店
的活河豚,被放在鱼缸里养着备用,待食客点单时现杀现做。
因是人工饲养,所以Zoro Bistro的河豚并没有毒素,可以放心食用。
用鱼肉制成的河豚刺身,
每一片都轻薄剔透
,被细致而精美地布置于餐盘上,充分地展现了厨师的精湛技艺。这一片片新鲜的尤物,
不仅肉质极其鲜美和细腻,还具有极高的营养价值
,吃完还会觉得意犹未尽。
而
使用鱼头精心熬制的河豚汤,将鱼的精华锁在汤里
,浓郁温厚,
给食客们带来最地道的日本风味。
每一口都是值得细细品味的鲜香
,美味又养生,令人欲罢不能。
点上一份河豚刺身和一碗河豚汤,
一边慢慢品尝这两款难得的美味,一边饮酒谈天
,让看球也充满小资情调。
刺身拼盘鲜美柔嫩的刺身拼盘
以华美的造型呈现在冰面上,显得格外诱人。其清新淡雅的口感,非常适合观看世界杯的六月炎夏。
刺身从产地到制作都精益求精,
“不时不吃,不鲜不吃”,
各式优质食材来自美国、加拿大和挪威等国家
,为保证食材的新鲜,都是
空运而来
,力求将真正的美味带到长沙。
新西兰鳌虾肉质鲜美又营养,咀嚼中夹带着一丝回甘;厚切的三文鱼片,口感肥美而柔软;附带金箔的蓝鳍金枪鱼,嫩滑鲜甜;来自大洋彼岸的北极贝,新鲜又有Q弹......
款款柔软细腻,来自大海的气息在口腔中徐徐化开,每咬一口鲜甜便增加一分。
这款精致而不失饱腹感的蟹肉芒果寿司卷,
晶莹的米饭上铺有大片香甜芒果和鱼子,内里还藏着牛油果、蟹肉等食材,海苔包裹着的醋饭亦紧实饱满
。
夹起一块清新美味的寿司卷,蘸取些许芥末与酱油一口而入,
多种食材的绝妙口感在口腔中迸发、融合,充满着无限的创意,丰沛的鲜甜中又夹带着几分清爽
,让人暂时放下观球的紧张心情,投入到舌尖上的享受中。
火炙海螺适合佐酒的不仅是刺身和寿司,还有这款火炙海螺。
选用新鲜海螺现切现做
,
经历火炙后,用筷尖小心夹起、送入口中慢慢咀嚼,
享受其在舌尖上舞蹈的感觉。海螺爽脆而不失鲜香的口感令人着迷
,值得细细品味。
日式石板牛肉这道日式石板牛肉,只需吃上一片,就会立即俘获肉
食
爱好者的胃与心。选用澳洲M12顶级牛肉,被切成非常轻薄的片状,有着美貌的纹理
。
事先不添加任何调味料,以日式石板烤制,只为保留牛肉最本质的风味。
香嫩的烤牛肉,在石板上发出诱人的“嗞嗞”声。
将主厨精心烤好的牛肉,蘸上配有的秘制酱料送入嘴中,咀嚼时会发现它们在口腔中
慢慢散发着肉香
,每一块都鲜嫩多汁、肉质肥美,
细腻而浓郁的口感
也很适合作为下酒菜肴。
厚烧牛舌对于长年混迹于日料店的
美食爱好者
来说,这款厚烧牛舌大抵会是他们的最爱。精选品质上乘的巴西进口牛舌
,佐以秘制酱料,并细细撒上黑椒粉。
超厚切的牛舌特别紧实弹嫩,一口咬下多汁而有嚼劲,鲜香弥漫在舌尖
,与各式酒品均可搭配,不失韧劲的口感很适合边观赛边品尝。
特大虎虾天妇罗选用了特大虎虾制作的这款天妇罗,火候掌握得极好,也很适合作为观看世界杯的下酒菜。
被炸制成金黄色的它,香味四溢,色泽诱人,令人难以掩饰想吃的眼神。
蘸上特调的天妇罗酱汁,
入口松嫩而不油腻
,在齿间咔哧作响,
不仅外皮酥脆可口,并且最大极限地保留了虎虾的鲜美
,让人回味无穷。
自开业至今,
Zoro Bistro不断创新和改进,凭借其精致又美味的日式料理和各式特色鸡尾酒,收获了无数食客们的好评,成为了一家不折不扣的口碑日料店。
不仅是一家极具设计感的高级日料店,Zoro Bistro同时也是一家充满了世界杯氛围的餐厅。
球迷们自踏入这家店开始,便已解锁了看球饮酒的新方式。
无论是在室内的就餐区域,还是在拥有无敌江景的露台,都可以一边和朋友讨论赛况,一边品尝美酒美食。
店内的各式观赛设备、世界杯啤酒套餐和独特的竞猜活动等,更是
为球迷们打造了全新的观赛体验。
ZORO BISTRO
人均消费:180-240元
店铺地址:岳麓区潇湘北路与银双路交叉口保利天禧营销中心三楼旁
预约电话:13107424777(用餐请提前预约)
营业时间:17:00-02:00(次日)
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主编:罗楚风
编辑:艾玛 摄影:徐大阳
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