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在我们的生活中存在着许多禁忌哦,而这么一些禁忌对于我们的健康可是有着直接的关系哦,正因为这样的因素让我们不得不对于这么一些禁忌引起注意了,而说到禁忌时,我们现在就针对饮食方面中的鸡蛋的食用禁忌来进行介绍。随51养生网小编一起看看。
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1、食用禁忌:鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。
2、食用禁忌:鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
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3、食用禁忌:鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。
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