晶弘：瞬间冷冻技术

众所周知，在标准的气压下，液体在0℃就会冻结成冰。而瞬冷冻技术从根本上改变了传统的冷冻原理，让快速形成的冰晶粒子均匀散布在液态水中，快速跨过结冰区，不会产生坚硬的冰晶带，能够使食物里的水分保持在-5℃而不结冰。

除了如今普及市场的-5℃瞬冻冰箱，格力旗下冰洗品牌晶弘冰箱还推出了-3℃嫩冻、-33℃深冻技术，-3℃嫩冻可以运用超精准控温技术，将食物的水分子保持在过冷却状态，让肉类鲜嫩如初一整周。-33℃深冻让食材中水分子快速度过冰晶生成带，冻结不形成冰针，由于细胞不会被冰针刺破，能稳定保持休眠状态，可延长保存时间至8~12个月，是普通冷冻的3~5倍，能做到肉汁饱满一整年。

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