食 材

乌冬面 / 肥牛片 / 胡萝卜

洋葱 / 咖喱块 / 香葱 / 芝麻

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步 骤

先汆烫乌冬面，水开后放入乌冬面，变软即可捞出，再烫肥牛片，汆熟即可取出待用。

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将胡萝卜切丁，洋葱切丝，热锅，放少许油，倒入胡萝卜和洋葱丝煸炒，煸炒完毕加入500ml开水，投入一个咖喱块搅拌均匀，小火炖煮。

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咖喱小火炖煮8分钟左右时，将之前煮散的乌冬面再次下锅，2分钟后，先将乌冬面捞出，盛入碗中，接着放入肥牛，炖煮开后，连肉带汤全部倒入面碗中。撒上香葱、芝麻，即可上桌食用。

虾 仁 炒 面

饱满的虾仁和香喷喷的炒面会让你在这个没睡好又没食欲的早上充满力量。

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食 材

虾仁 / 西红柿 / 青椒 / 姜 / 葱

面条 / 植物油 / 老抽 / 生抽

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步 骤

开水下面，边烧水煮面，边备料：葱姜切丝，青椒切丝，西红柿切小滚刀块，虾仁开背，面煮到断生捞出备用。

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热锅放油，油热后葱姜爆香，炒出香味后先加入西红柿，翻炒出汤，出汤后加入青椒和虾，加入两滴老抽，翻炒。

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然后加入8分熟的面，加入一茶匙老抽，不断翻炒，直至熟透就可以出锅啦

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