6.盐 1/2 - 1 小匙 （按自己口味来定）

7.淡酱油 1 大匙

8.白胡椒粉 1/8 小匙 （其实是随便撒一点）

9.姜末 1 小匙

10.油少许做法

1.西葫芦切丝或者用工具擦成细丝。 加盐和葱，混合好。

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2.加鸡蛋，水，面粉，搅拌到面粉没颗粒了。

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3.绞肉加酱油，白胡椒粉，姜末，搅拌一下，让肉散开点。把肉和面糊混合起来，搅拌均匀。

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