蒲公英的根或叶可以炒制成茶，每天泡水代茶饮用，更加方便，保健效果也更好。蒲公英茶含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。

研究表明，蒲公英对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等病菌也有必定抑制效果，蒲公英常被中药界称为具有清热解毒，抗感染效果的''八大金刚''之一，是医治扁桃体炎、咽炎的常用良药。

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这两种人万万不能喝蒲公英茶！

低血压者不要喝

蒲公英根泡水，有一定的降压效果，所以低血压者要慎用。

脾胃虚寒者

不单独饮用蒲公英性寒，对于脾胃虚寒的人来说蒲公英本身是微寒的，所以素有胃寒和体寒的人是不适宜多饮用的，且女性经期是不宜多饮用的。

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