火星农贸市场玩起红黑榜公示摊主商品质量状况在该市场办公室外侧的墙上

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长沙晚报记者周辉霞

长沙市着力实施“一圈两场三道”行动计划，为市民打造“15分钟生活圈”。农贸市场这个“菜篮子”是“生活圈”提质改造的重点之一，也直接关系着市民能否买得放心、吃得安心。前日，“尚德守法共创食安”长沙企业在行动宣传小组走进火星农贸市场，了解这家在全市首次农贸市场评选中获得“最佳”的市场在食品安全管理上有何独到之处。

红黑榜公示摊主经营的安全状况

“这个季度被评上小红旗以后，来买东西的顾客不再问食品安全的问题了，每天的生意都要好些。”摊主彭青云说。

他在火星农贸市场做米粉和调辅料买卖，今年上半年，市场检查人员在安全检查时，发现他销售的一些调味品离保质期只有一个星期。市场方要求各摊主在商品保质期到期前一个月将临期商品整理出来，在“市场季度经营秩序、经营环境红黑榜信息公示栏”上用小绿旗进行标示。

“发现问题隐患后，我在商品的摆放上注意按照‘先进先出’的方式摆货，不再是随手放了，这样就保证了商品的质量安全。第二个季度的检查中，信息栏上就是红旗了。”彭青云说。

在该市场办公室外侧的墙上，悬挂、张贴着许多信息，除红黑榜公示栏外，还有市场管理涉及部门的负责人信息榜和农产品抽检信息。

“大小屏”信息公开，市民一看即知

火星农贸市场建在火星镇居民区已有20多年了，1500平方米的面积里有53个摊位，涉及水产、冻食、卤制品、豆腐等各个品类，是一个比较老旧的市场了。

记者看到这个市场旧而不乱，豆制品、卤制品都实行封闭隔窗销售，蔬菜、肉禽类摊位上的菜品摆放整齐，琳琅满目。市场虽然面积不大，但环境保持得非常好。看起来舒服，买起菜来的愉悦感也就增加了几分。

“蔬菜，雨花区农博路12号，红星市场蔬菜批发市场。”走到蔬菜区，记者看到摊位一侧挂着一张公示栏，产品的类别和来源等均在公示栏上可以看到。

火星食药监所所长欧阳文龙介绍，辖区内有多个农贸市场，火星农贸市场做到所有摊主持证经营率100%，大到红黑榜、小到各个摊位的经营信息和商品来源，都能让消费者一目了然。

火星农贸市场玩起红黑榜 公示摊主商品质量状况

火星农贸市场玩起红黑榜公示摊主商品质量状况