家庭用的冰箱最低是-18℃，而且经常开关门也到不了这么低的温度，于是蛋白质等成分逐渐变性，食品也会变味变质，导致胃肠道疾病的发生。

医生提醒，市民

应定期对冰箱里的食物进行清理，存放过久的食物要舍得丢弃，

并定时清理冰箱中的污物、做好冰箱清洁工作。新放入的食物应包装好，注明日期，按保存时限的先后顺序摆放、分类保存。

对于市民关心的西瓜放进冰箱要不要包保鲜膜这个问题，雷志盛建议

不管包不包保鲜膜，西瓜都不适合放在冰箱长期保存，短时间还可以，时间长了一样会细菌滋生。

【划重点】

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