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蒲公英为菊多年生草本植物蒲公英及其多种同属植物的带根全草，它属于全草类中药。虽可食用但也应有个度，而且很多人的体质并不适合

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性味归经：蒲公英性寒，味苦、甘，入肝、胃二经。

功效：有清热、解毒、利湿、退黄、消肿（痈）、散结、清肝火、抗癌等功效。

现代研究表明：蒲公英的全草含有蒲公英甾醇、胆碱、菊糖及果胶等成分。有利尿、利胆、退黄、消炎、缓泻、抗癌等作用。

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