食品安全进市场：肉菜“出身”“码”上可知集中交易市场食品安全状况关系着人民群

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长城网8月7日讯(记者刘澜澜刘昆鹏)集中交易市场食品安全状况关系着人民群众的“菜篮子”、“米袋子”，关系着每个家庭的“餐桌”安全。8月7日，记者跟随河北省食药监局组织的“食品安全进市场”媒体采访活动走访塔北路菜市场以及桥西蔬菜中心批发市场，聚焦人民群众“舌尖上的安全”。

走进石家庄市塔北路菜市场，干净整洁的环境引得大家阵阵赞叹。两边是干净的小门脸，满眼统一的淡绿色，门牌整齐统一，中间是销售水果蔬菜的摊点，每个水果蔬菜的摊点都四面开放，小老板们站在摊点中间，笑迎四面来客。

在一处卖西红柿的摊位上，新鲜的西红柿整齐的码放在摊位上，十分亮眼。吴瑞向记者介绍，这也是塔北路菜市场的亮点之一。“这里的西红柿都是卖家精心挑选过摆放上来的，不仅如此，在塔北路市场销售的蔬菜都是“净菜”，不会带有泥污，消费者买回去之后简单处理一下就可以食用了。”吴瑞说。

除了干净新鲜的蔬菜吸引眼球，在摊位旁边张贴的一张二维码也吸引了大家的关注。从去年开始，塔北路菜市场就设置了食品溯源系统，消费者只需要拿出手机扫描一下二维码，就可以轻松获知市场内蔬菜的来源、生产时间等信息。

“有了这个系统消费者买菜可以更放心，可以追踪到源头，我们进货也可以追踪到源头，我们卖起来也更放心了。”蔬菜经营商户孙女士告诉记者。

吴瑞介绍，为了保障消费者“舌尖上的安全”，塔北路市场实施了食品溯源系统全覆盖，帮助人们了解食品种植(养殖)、加工、包装、检测、运输等关键环节的信息，用手机二维码及时、便利地呈现给消费者。

除塔北路菜市场外，石家庄市目前已经有33家食用农产品市场和10家大型超市共3002个销售者纳入了食品溯源系统，桥西蔬菜中心批发市场也是其中之一。

石家庄桥西蔬菜中心批发市场保障着省会及周边地区85%的农副产品供应，日客流量达4万余人次。为保障食品安全，石家庄桥西蔬菜中心批发市场同样使用了食用农产品二维码追溯系统，实现农产品来源可查、去向可追的目标。同时，按照省、市、区局的抽检计划，市场建立快速检查室对进入市场的食用农产品进行快速检测，及时公布检测结果信息，快速检测合格的食用农产品方可进入市场销售。

来源可查，去向可追。食用农产品二维码追溯系统让食品销售更透明，让百姓吃的更放心。