河西一楼盘开盘96家企业报名摇号？前几天

《河西一楼盘开盘96家企业报名摇号？》，傻大方资讯编辑整理。我们不生产头条，我们只是社会头条新闻的搬运工！

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□紫金山/金陵晚报记者钱建芬

前几天，河西宏图上水云锦收官开盘，共推出211套房源，吸引了6066组客户报名参与摇号。在报名摇号的清册中，参与摇号的企业多达96家，最终3家企业摇中。此事引起了不少购房者的不满。目前国内一些城市已经出台“企业禁炒令”，南京是否会跟进？

8月10日，南京市房产局通过官方微信“宜居南京”进行回应：密切关注市场动态，保持南京市房地产市场平稳发展。

据了解，当前，南京市对企业购买住房，要求一家企业在同一批次楼盘可报名一次、购一套房，同时执行3年限售政策。

目前南京市房地产市场综合执法办公室正密切关注市场动态，认真研究，优化调控举措，严格落实“房住不炒”的要求。对近期部分热点区域、个别楼盘出现的企业报名增多的现象，将加强市场动态监测研究，在充分征求意见的基础上，落实国家精准施策的要求，保持南京市房地产市场平稳发展。

实验告诉你

“低价牛排”可能是鸭肉

无论是在餐厅还是在生鲜超市里，牛排种类繁多，价格也参差不齐。记者也发现，在各种外卖平台上，有时候只要花二三十元，就能买到一份牛排饭。那么该如何分辨牛排，低价牛排是“真牛排”吗？

西餐烹调技师亲测低价牛排有问题

记者请来一位美食界的资深吃货方女士和一位西餐高级烹调技师张老师共同品鉴牛排。牛排按照价格从低到高，排序1号、2号、3号、4号。在分别品尝过之后，美食达人方女士说：“我比较喜欢第四款的，因为吃到嘴里就真的感觉，牛肉的油脂在你的口腔里绽放，有跳舞的感觉。最讨厌的就是第一款，我都吃不出来它是块肉。”

而西餐高级烹调技师张乐韧则表示：“3号、4号能吃出来是牛肉，1号和2号是有问题的。1号的味道就不是牛肉，完全是大豆蛋白的味道，经过高温烹煮，里面有杂质的味道。2号的问题是肉过于嫩了，吃下去感觉是一块硅胶，或者是胶体。”

记者走访：店家推荐肉排冒充“牛排”

业内人士说，一般餐厅里卖的纯正牛排，普通的每块价格都要近100元。而外卖平台上，一份二三十元的牛排饭里，一块牛排成本不到10元。记者在南京市某农贸批发市场了解到，他们这里最便宜的牛排一般都是预处理过的腌制牛排，形状大多是圆形，零售价在10元左右，批发价更便宜。还有商家向记者推荐了一款单价只要2元左右的肉排，包装、外形都酷似牛排，声称可以代替牛排。

南京某农贸市场店家亲口告诉记者：“像外卖平台上做的牛扒饭、牛排饭、盖浇牛排大多是这个，1块9毛一块。平台上正常卖12块钱一份。是烟熏的，就像做腊肠一样。”

记者来到了无锡中德伯尔生物技术有限公司的实验室，准备对从超市和农贸市场采购的一批牛排，以及农贸市场的商家自称可以冒充牛排的肉排进行检测。这些单价都在十几块钱左右，最便宜的是2块5，它们食用起来真的安全可靠吗？首先是真假肉测试，测试人员通过荧光PCR技术进行检测，每个物种都有特有的基因序列，对这些特定的基因序列进行引物设计，进行一个扩增。通过PCR技术判断肉源性，来看是牛肉、羊肉还是鸡肉？

两元“肉排”70%是鸭肉不含牛肉

本次检测结果显示：进行检测的5款样品中，2号到5号样品都是100%牛肉，而两元左右的1号样品竟然有70%左右的鸭肉，根本不含牛肉。随后，检测人员对几款样品中的瘦肉精、亚硝酸盐做了检测。无锡中德伯尔生物技术有限公司实验员徐辉将准备好的肉放在离心管中，把离心管放在水里面蒸煮10分钟。之后，再将煮出来的肉汁滴在瘦肉精卡里，5分钟上机进行判读。如果机器上出现阳性的结果，说明这个肉里面是有瘦肉精的。

我国早已明令禁止使用瘦肉精，但经过多次实验确认，1号样品检测结果显示“疑似阳性”，很可能含有瘦肉精，其余4款样品则不含。国家规定，肉制品中亚硝酸盐残留量不得超过30mg/kg，1号样品含量接近10mg/kg，虽然达标，但含量远超其他4款样品。

记者还观察发现，这些十几块钱的牛排不仅放佐料腌制，还加入了不少食品添加剂，有的牛排中间貌似用了一些不知名物质黏合，可轻易撕开。专家建议，经过腌制的牛排更易形成亚硝酸盐，大家平时在采购时，还是尽量在正规市场采购生鲜牛排。荔枝网

新闻延伸

一些城市出台“暂停企业购房”政策

今年6月以来，西安、长沙、杭州、深圳相继出台暂停企业(企事业)单位购房的政策。

6月24日，西安率先出台“企业禁购”的相关规定，要求在全市住房限购区域范围内，暂停向企事业单位及其他机构销售商品住房(含商品住房和二手住房)。

紧接着，6月25日，长沙出台政策，要求暂停企业在限购区域内购买商品住房，已购买的商品住房须取得不动产权属证书满5年后方可转让。

6月26日，针对杭州一家楼盘在公证摇号过程中出现3家企业同时中签的乱象，杭州房管部门出台政策，明确要求在限购范围内暂停向企事业单位及其他机构销售商品住房及二手房。

7月底，深圳市出台调控政策“升级版”，暂停企事业单位、社会组织等法人单位购买商品住房。通知发布之日起，停止办理企事业单位、社会组织等法人单位购买新建商品住房和二手住房网签手续。自通知发布之日起，个人、企事业单位或社会组织等法人单位新购买的商务公寓，自取得不动产权登记证书之日起5年内禁止转让。

身着汉服漫步校园

汉服文化在学生中悄然走红

□通讯员李岚朱慧

紫金山/金陵晚报记者朱婧琦

近日，南京财经大学财政与税务学院的“灵曜”暑期社会调研小分队的队员分别走访了南京大学、南京中医药大学等11所高等院校，并从大学生“身着汉服”这一现象展开了对传统礼仪和对传统文化的文化自信的调研活动。

“我对汉服是纯粹的热爱，不仅是因为汉服的优雅美观，更因为我们拥有属于自己的传统服饰而感到自豪。”调查过程中，一位平日里非常热衷于穿汉服的小赵同学告诉“灵曜”调研小分队的成员们，她对汉服的热爱其实是源自于小时候对电视剧里古装的着迷。

衣袂当风，裙带轻飘的汉服，以它独具中国韵味的古典美收获了越来越多的大学生的喜爱。目前南京不少高校都有与传统文化相关的社团与学生组织，南京财经大学的“鹿鸣汉服社”就是其中之一。

“鹿鸣汉服社其实是一个面向全校招收汉文化爱好者的兴趣类社团。我们成立这个社团就是希望可以推广汉民族服饰（汉服），传承汉民族文化、礼仪，让学校更多的同学更好地了解到汉族民族服饰及传统礼仪。”社团相关负责人王同学在采访中告诉记者，在传统节日里，除了庆祝传统节日的相关活动外，社团还会举办传统礼仪展示，中间穿插了各种形式的小活动，而在这些活动过程中，参与者都会身着汉服，且户外活动居多。

工作还没落实？

离校未就业毕业生专场招聘会举行

□通讯员毕丽娟

紫金山/金陵晚报记者黄孟蓉

8月11日，紫金山记者来到南京人才大厦，南京市“离校未就业高校毕业生暑期专场招聘会”正在此举办，一大早就汇聚了众多毕业生前来求职。

据南京市劳动就业服务管理中心相关负责人介绍，此次专场招聘会是为了促进离校未就业高校毕业生及时稳定就业而举办，涉及各个行业的80家企业入场，提供软件开发、电子商务、市政工程等就业岗位近千个，除此之外，还有4家专业培训机构现场提供职业技能培训服务。

“毕业了也没着急找工作，一定要自己喜欢的工作才行。”毕业生小王告诉记者，自己是南京本地人，之前在镇江上大学，主修检验专业，班上同学大多去了医院工作，自己则更偏向于进企业，校招的时候没找到合适的工作，毕业后也不是很着急，自己喜欢是最重要的，这次招聘会可以选择的岗位还是比较多，除了投了和检验相关的岗位，她还投了不少其他自己感兴趣的岗位，她说这样的招聘会也能让自己做出一些新的选择和尝试。

在招聘会现场，有两名毕业生正在一家企业管理咨询公司投递简历。招聘主管张经理介绍，公司每年都会为毕业生提供岗位，毕业生的可塑性比较强，状态也比较积极，会为企业带来更多活力，也更加容易融入到企业中来。张经理说，公司非常欢迎毕业生，这场专供毕业生的招聘会，与企业想招聘毕业生的意向吻合，上午已经收到了不少简历。

据悉，南京市每年都会组织各区人社部门对离校未就业高校毕业生进行实名登记，将所有未就业毕业生全面纳入就业创业促进计划，分类开展有针对性的就业帮扶。此次招聘会是首次以市区联动形式开展的离校未就业高校毕业生专场活动，各区人社部门也都积极响应，把消息通知到街道、社区和居民家中，为就业困难的毕业生提供“一对一”重点帮扶服务，主动帮助高校毕业生积极就业。同时，南京市人社局也组织了各部门工作人员现场为高校毕业生提供职业指导、创业服务等政策咨询服务，希望通过这次活动促进往、应届离校未就业高校毕业生尽快就业。