蔬菜中的“祛湿之王”，你吃过吗？清热祛湿，立秋后可要多吃！( 二 ) 夏末秋初

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4. 苦瓜

苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

5. 花竹茶

如果体内湿热严重，也可以从冲泡人分*九种*花竹茶，配料：金银花、淡竹叶、茯苓、栀子、杏仁、薏苡仁、薄荷、甘草，清热祛湿，美容养颜。

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