对于消化差的人来说，还可以达到健胃醒胃的功效。

/柠檬叶煲猪肺：健胃/

做法：猪肺过水焯后切成片状，与15克柠檬叶，2~3片生姜一起放进砂锅里，加8碗水（约2000毫升）炖2个小时，调入适量食盐和少许生油即可。

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